創業明治27年日本唯一、虎斑竹専門店 竹 虎  [ 最終更新日: ]     

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トップ > 竹炭 > 飲料水・炊飯/浄水用竹炭 > 昔ながらの土窯づくり熟練竹炭職人が高温で焼き上げた【飲料水、炊飯用】最高級竹炭(平炭)80g

飲料水用竹炭(Bamboo charcoal)
土窯づくりの最高級竹炭
土窯づくりの最高級竹炭は、飲料水用・炊飯用にお使いいただける国産竹炭です。竹炭を入れるだけで美味しい竹炭ミネラルウォーターや、ふっくらご飯が炊き上がります。

竹は土中の栄養素を吸収しわずか60日で親竹と同じ大きさに成長します。それだけに土中からカルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄、マンガンなどのミネラル分を大量に吸収して幹の中に蓄えています。だから天然ミネラルがたっぷり!最後まで美味しく頂けます。



 【飲料水・炊飯用】竹炭の特徴
そもそも竹炭は、栄養素のある食べ物ではなく「竹炭100%(炭素)」です。そのため、下記の特徴があげられます。

【飲料水用として】
・豊富な天然ミネラル成分が溶け込みます。
・クラスター効果で新陳代謝を促進します。
・浄水器を同様の浄水効果があります。
・水道水のカルキやカビ臭を吸着します。

【炊飯用として】
・豊富な天然ミネラル成分が溶け込みます。
・遠赤外線効果でご飯が冷めても美味しいままです。
・ご飯臭さを吸着します。
@天然ミネラルを手軽に補給できる!
竹炭には、目に見えない細かい孔が沢山あいています。1グラムの竹炭の表面積は、備長炭の何と3〜5倍!約700平方メートルにも達しています。その孔の中に、竹が地中から吸い上げたカルシウム、カリウム、ナトリウム、鉄分などの天然ミネラルが豊富に、バランス良く、しかも水に溶けやすい状態で含まれているのです。

体内ではつくりだすことができないミネラルを豊富に含んでいるため、身体の体調を整えると古くから言われています。
A水道水やご飯の嫌なニオイを消臭!
更に竹炭に開いている細かい孔は、気になるニオイや不純物を吸着し消臭する効果を持っています。このため水道水に懸念されているカルキ臭やカビ臭などを、炊飯の場合は残りご飯のご飯臭さを取り除きます。
浄水効果



ミネラルウォーター 竹炭ミネラルウォーター
日本では、飲み水のほとんどを水道水に頼っています。ところが水源の水質汚染が深刻な為に、水の消毒・殺菌に多量の塩素が使われています。その結果、水はカルキ臭く、味もまずくなっています。

水道水に竹炭を入れると、カルキ臭のもとになっている塩素をはじめ、カビ臭や水の味をまずくしている有機物や不純物をことごとく吸着します。吸着された物質は、炭の孔に着生する微生物がきれいに分解処理してくれます。
竹炭を入れておくとカルキ臭さを取るほか炭化する事により約3倍に濃縮され、さらに水に溶けやすくなった、カルシウム・マグネシウムなどのミネラル分が水の中に溶けだして天然のミネラルウォーターになります。

水の中にミネラル成分がバランスよく含まれる事も美味しい水の条件の一つですが、その適量は1リットルあたり30〜200ミリグラムといわれ、100ミリグラムくらい含まれるとまろやかな味になると言われます。



浄水器のような浄水効果があります!
竹炭、Japanese bamboo charcoal クラスター(分子集団)
竹炭が放射する遠赤外線により、その微弱なエネルギーで水のクラスターを小さくする効果があります。クラスターの小さな水は体内に吸収されやすく、新陳代謝を促進します。

市販されている浄水器の多くはこうした水の性質を利用して健康によい水(機能水)を作るしくみだそうですが、浄水器は高価で、しかも電気エネルギーを使います。



口当りまろやか
竹炭は水道水に一晩おくだけで、浄水器と変わらない浄水効果を発揮します。

竹炭ミネラルウォーターの作り方
竹炭 1.水洗いをして煮沸
竹炭を流水でよく洗い(洗剤は使わないこと)5分間煮沸します。
2.お湯を切りピッチャーへ
水1リットルをピッチャーへ準備し、竹炭約50g(6片〜8片)を目安にご使用ください。
タケスミ
一晩たったら竹炭ミネラルウォーターが出来上がります。お急ぎの場合は3時間ほどおくようにしてください。飲み水はだいたい10〜15度Cの体温より20〜25度C低い温度で清涼感が増して美味しく飲める適温と言われます。夏場は竹炭をいれたピッチャーを冷蔵庫でよく冷やしておいておきます。カルキ臭もなく口あたりまろやか、レモンを一絞りすると汗をかいて帰ってきたときなどでも、これさえあれば他になにもいりません。
Flavored water
手作りフレーバーウォーター
果物や野菜などを水に加えて風味を楽しむフレーバーウォーター(Flavored water)が人気です。竹炭を使ったミネラルウォーターでレモンやキュウリを入れてサッパリとしたフレーバーウォーターを作ってみました。
竹炭茶 水出し緑茶もキリッと
水道水特有のカルキ臭などもないので、お茶そのものの美味しさを味わうことができます。
お好みでアレンジ
お茶だけでなく、紅茶やコーヒーにもおすすめです。普段の生活の中で楽しめるのでとっても便利です



なぜ、土窯で焼いた竹炭なのか?
窯の種類、炭化温度で竹炭は変わる!
竹炭を焼く窯は、実に多種多様で土窯の他にも乾留炉、流動炉、キルン窯、耐火レンガ窯、移動式炭化炉などの種類があります。

そして、土窯と言っても焼き方などにより白炭窯、黒炭窯があったり、鉄窯にしても工業用の炭化炉からステンレス製のもの、ドラム缶などを利用した簡易窯まであって、それぞれ一長一短あり、竹炭の性質が全く違います。どの様な使い方をされるかによって、それぞれを上手に使い分ける事が大切なのです。
竹炭濾過
全国から集められた竹炭の中から選ばれたのが土窯で焼かれた竹炭でした。鉄を使った窯で焼くと俗にタンニンと呼ばれる芳香化合物が鉄と反応して黒いインク状の液体が発生します。ウィスキーの原酒を樽に入れて貯蔵する際にも、その樽にはクギを使わないのもそのためだそう。醸造用の水の濾過に竹炭を使う、この某有名ウィスキーメーカーでは滑らかさや香りに竹炭独特の風味も期待しているという事です。
上質な竹炭の見分け方は?
叩くとキンキンと金属音がします。 叩くとキンキンと金属音がします。
一番、簡単な方法としては竹炭を叩いてみる事。キンキンと金属音がする硬質な竹炭は、高温で焼かれた上質な物と考えられます。


精錬度を測る 精錬度を測る
数値的に竹炭の性質を把握する方法もあり、それが精錬度を測る方法です。一般的に炭化工程の終末期に煙突、窯口を大きく開けて通風量増やし未分解成分などを分解燃焼させます。燃焼温度は1000度以上になる事もありますが、この高温熱処理の事を精錬(ねらし)と言います。

精錬をかけることで炭素含有量や硬さが増して竹炭の特性のバラツキが少なくなる等、竹炭の品質が向上します。高温熱処理をするほど不純物は少なくなり、炭素化が進み電気抵抗が低くなります。炭化温度と電気抵抗との間には反比例関係が成り立つ事が確認されています。気抵抗を測る事により炭化温度、炭化の進み具合を知ることが出来る訳です。
竹炭の電気抵抗を測り、その指数を精錬度と称しています。電気抵抗が低ければ精錬度も小さな数値となりますが、炭化材が同じであっても精錬度によって炭の吸着特性、電磁波遮断特性、ミネラル溶出などが変わってきます。使用目的にあった炭を選ぶには精錬度が一つの大きな指標となります。





ご使用後の竹炭について
■ガーデニング、家庭菜園に
ご使用後の竹炭は、細かく砕いてガーデニングや家庭菜園の用土づくりにお役立て下さい。竹炭を土に入れる事により用土の透水性・通気性・保水性かよくなり必要なミネラル成分が補給され作物の生長を促進する環境が作れます。有用微生物の増殖も活発になり、特に作物の根に栄養分を運ぶ働きをする菌根菌を増やすのに竹炭は最適です。

用土に入れる量は容量比で10〜15%を目安にし、酸性の用土や粘土質の用土には少し多めにいれるなど調節します。多く入れすぎるとアルカリ度が高まり逆効果になることがありますのでご注意下さい。地元では、竹炭を利用して綺麗な花を栽培している農家の例もあります。
■生ゴミ処理に利用
少し特殊ではありますが、生ゴミ処理機の中に、ゴミを堆肥にリサイクルするコンポスト型があります。このコンポスト容器の中に生ゴミと一緒に竹炭を砕いて入れておくと竹炭が微生物の住みかになり、活動が盛んとなります。結果、生ゴミの分解・発酵が早くなり発酵時に発生する悪臭も竹炭が吸収します。混合の割合は、生ゴミ2に対して竹炭1の割合を目安とします。



竹虎の土窯づくりの最高級竹炭ご使用の目安
■炊飯に使う場合
お米2合に対して約20g〜30g(竹炭4〜5片)使用します。約1ヶ月〜3ヶ月間お使い頂けます。
■飲料水(ミネラルウォーター)の場合
水1リットルに対して竹炭約50g(竹炭6〜8片)使用します。約2週間お使い頂けます。(竹炭に含まれるミネラル分は、約10日間程で減少します。)
■飲料水のカルキ臭対策の場合
水1リットルに対して竹炭約50g(竹炭6〜8片)使用します。約1ヶ月〜3ヶ月間使えます。




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2013年12月20日 繊細な竹炭窯
一昨日に気むずかしい竹炭窯のお話をさせてもらいましたけんど、実はそれだけでなくて繊細な神経を持っちゅうというお話をさせていただきたい
2013年12月18日 気むずかしい竹炭窯
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2013年7月22日 竹炭灰の炭窯
竹炭窯を開けてみてギョッとしまたちや。どうしてち?なんせ沢山焼けているはずの竹炭が見えんがです。一つの窯に入れられる材料の量は決まっ
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竹炭のご飯いうたらビックリしますろう?そりゃあ、そうですちや。ええっ!?あの真っ黒い物を、白いご飯にどうするがでえ?多くの方がそんな




【飲料水、炊飯用】<土窯づくりの最高級竹炭(平炭)80g

昔ながらの土窯づくり
熟練竹炭職人が高温で焼き上げた
【飲料水、炊飯用】最高級竹炭(平炭)80g

商品番号 su00012

販売価格500円(消費税込:540円)

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■【飲料水、炊飯用】最高級竹炭(平炭)80g
■内容量:80g(約10枚〜12枚入り)
■原産国:日本製・国産


● 飲料水(ミネラルウォーター)に使う場合:
水1リットルに対して竹炭約50g(竹炭6〜8片)使用します。約2週間お使い頂けます。
(竹炭に含まれるミネラル分は、約10日間くらいで減少します。)

●飲料水のカルキ臭をなくす為に使う場合:
水1リットルに対して竹炭約50g(竹炭6〜8片)使用します。
約1ヶ月〜3ヶ月間
お使い頂けます。
●炊飯に使う場合:
お米2合に対して約20g〜30g(竹炭4〜5片)使用します。約1ヶ月〜3ヶ月間お使い頂けます。

さっちゃんさん(2件) 購入者

埼玉県/20代/女性 投稿日:2015年11月05日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

簡単で、お水が美味しくまろやかになりました!
綺麗なお水に買ってきた野菜をしばらくつけています。

矢沢さん(3件) 購入者

東京都/50代/男性 投稿日:2014年07月23日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

バラを購入後炊飯器に入れて炊いたところ、今まで食べたご飯よりおいしく炊けておいしいです。
炭でこんなに違うとは思いませんでした。
ますますファンです。

やまチャンさん(1件)

非公開 投稿日:2014年07月12日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

炊飯飲料水用の竹炭を購入させて頂きました。いちど沸騰させたお湯を使って飲料水を作って飲んでみたら、え?こんなにおいしくなるの?と感動しました。もうそのままの水道水は飲めません。竹炭を利用するのは初めてで、お試しで買ってみましたが正直な感想これはイイ!です!ありがとうございました!












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