｜第9回日本オンラインショッピング大賞
｜アフィリエイト部門・選考委員特別賞授賞！
｜第7回日本オンラインショッピング大賞
｜最優秀中規模サイト賞授賞！
｜「All About Japan」主催スーパーおすすめメールマガジン2003受賞！
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┃ 八//ハ八ヽ 竹 ┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓ ＼｜／
┃ハ//ノハヽ⌒ヽ 虎 ┃た┃┃け┃┃マ┃┃ガ┃−本○店 ─
┃ //八ヽノハ ＼／＼本 ┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛
┃// ／ ＼ ＼ 店 2006年03月06日
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■毎日掲載〜ブログ「竹虎四代目がゆく」
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※２月のお客様の声プレゼント当選者発表は竹虎トップページです♪
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竹虎四代目です。
いつもメルマガご購読ありがとうございます〜
実はボク、サーファージョニーなんです。
おっと、、、ご存じの方もおられるかと思いますが
いったい何のことが分からない方のために
どうぞ、コチラ「サーファージョニー」
そして、そんなボクが
最近みつけた凄く美味しい豆腐があるんです。
その名も「豆腐屋ジョニー」
サーファージョニーの真似か？
な〜んて思ったんですが(^^)
京都に本社のある有名なお豆腐だそうでスゴイ人気！
高知のスーパーでも売ってますから
きっと皆さまのお近くのお店にもあるのではないかと思います
ぜひ、いちど食べてみてください
今なら、まだまだ寒い日もありますから鍋料理なんかいいですねえ
水炊きなんかすると
ほとんど豆腐鍋状態ですが
これが、フーハーフーハー言いながら
ついつい、食が進んで
野菜なんかも知らないうちにタップリ
美味しくて、健康的な食事となりますが
ここで、ポイントは「大根おろし」
鍋のとき、ポン酢にタップリの大根おろしでいただくのです。
大根おろしって、実は食物の消化を助けてくれるし
食物繊維の整腸作用もあるスグレモノ
だから、薬味として美味しいだけでなく
胃腸の丈夫でないボクなんかもパクパクいけるのです。
そういえば・・・
朝は焼き魚や納豆に
昼はトンカツやだし巻きに
夜はハンバーグや焼き肉にも
よく考えてみると
大根おろしって、本当に様々な料理の名脇役として大活躍です。
さて、そこで
そんな、大根おろしを
ますます美味しくしてしまう秘密お聞きになられますか？
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
それがコチラ、ふんわか鬼おろし
竹の刃が鬼の歯みたいなので「鬼おろし」なんて呼ばれてますが
粗くおろせるため水分や食物繊維が逃げにくくて
ふんわかとした大根おろしをすることができるのです。
これから春、夏、、、暑くなってきたら
ジョニーの冷や奴なんかにもいいかも
ええ、ショウガを卓上ですりおろす
小ぶりの鬼おろしもあるのです〜
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┃あ┣┫の┣┫水┣┫差┣┫し┣┫再┣┫登┣┫場┣┫で┣┫す┃
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茶道具だけではもったいない
厳選孟宗竹でひとつひとつ丁寧に作った
渋い塗りの水差しがようやく帰ってきました。
職人の匠の技がひかります
竹の水差し
竹の節をうまく使った上蓋が
竹の面白み
自然な風合いを醸しだします
■
■■＜お待ちかね＞孟宗竹の水差できました
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┃今┃年┃の┃虫┃か┃ご┃新┃登┃場┃！┃！┃
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少し気の早い涼しげな虫かごができました
今年は新しい仲間が３タイプ登場
今までにない丸型や
ミニサイズもありますので是非ご覧下さい〜
■
■■＜新製品＞
今年の虫かごにかわいい仲間入り
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〒785-0024
高知県須崎市安和913-1
竹虎（株）山岸竹材店
TEL： 0889-42-3201
FAX：0889-42-3283
(平日9時～17時30分)
HP：https://www.taketora.co.jp/
メール：info@taketora.co.jp
創業明治27年（1894年）
「虎竹のある暮らし」
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発行：竹虎（株）山岸竹材店
担当：竹虎四代目、竹乃子
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