簡単・手間なし・ヘルシー料理

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┃//  /     \ \ 店            2007年02月03日
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 竹虎四代目です。

 いつもメルマガご購読ありがとうございます。

 毎日寒い日が続いています。

 北風がピューピューと吹いて
 窓のサッシから軽くきしむ音が聞こえる夜


 どこからともなく響いてくる笛の音


 カーテンをササッとあけると
 
 ああっ!やってくる!やってくる!

 
 赤い提灯をつりさげた軽四トラックは

 まぎれもなく


 焼き芋屋さん〜♪♪♪


 
 実はボクも大好きなのです、焼き芋

 ホクホクで香りがよくって
 二つに割った時に湯気がフワ〜っとたって

 アツアツをほおばると
 口いっぱいに甘〜い、やわらか〜い食感がひろがって

 フハフハいいながら
 中も美味しいけれど
 皮がまた美味しい


 ああ、、、書いていてツバが出てきてしまいました、ははは(^^;)

 


 でも、実は最近、こんなボクも目覚めてしまったものがあるのです。

 それがコチラ

 スチームフードっ!!!!!
 


 スチームフードなんて言うとカッコイイですが
 要するに蒸し料理


 これが料理といえないくらい超カンタン

 蒸篭(せいろ)さえあれば
 材料を適当にいれて蒸し上げるだけ

 ホントにそれだけ。


 この辺りでは鳴門金時なんかが有名ですから
 昨夜もスーパーで買ってきて
 
 蒸し加減みながら
 わくわく待ってました

 食べ頃になったかどうかは
 竹串をグサリとさして確認します。

 お好みでちょっと塩なんかふって

 ああ〜至福


 
 お客様からもこんなお声いただいてますよぉ(^o^)/


 ■お客様の声──────────────────────────

 蒸し野菜、とってもおいしく出来て、大満足してます!
 電子レンジで作るよりずっとおいしくできるし、
 10分程度で、レンコンやカブ、おいも類もほくほくにできます。
 食卓にそのまま持っていってもサマになる?ので便利です。 (M様)
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 蒸篭での料理のいところは
 

 まず、簡単


 そして、手間いらず


 最後にヘルシーってこと

 キャベツでも、アスパラやにんじんでも
 油をつかわず調理できるから
 体重の気になっているボクにもピッタリなのです


 2〜3人分作られるなら
 杉蒸篭18センチ2段鍋つきセットがオススメです 
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