もうすぐハロウィン♪蒸篭で簡単カボチャ蒸しケーキを作りませんか

　 虎斑竹専門店 竹虎の竹乃子（たけのこ）です(^^)
　 いつもご愛顧ありがとうございます！

　 虎竹の里は寒い日やと最低気温が１３度にもなって
　 竹乃子はさっそくヒートテックを着込みよりますっ
　 まっこと、こんなに冷え込んでくると
　 あったか～い虎竹茶が恋しくなるちやあ～


　 ＜動画＞ホットが美味しい虎竹茶♪竹虎スタッフで試飲したぞね
https://youtu.be/aJ79b2BrmxE


　 今日は、温かい虎竹茶が恋しいシーズンということで
　 寒い季節にこそ飲みたい日本唯一の虎竹茶の魅力を
　 皆様にお届けしますちや～♪

　 ■ 本日のたけマガ ■
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　 ┣（１）ホットが美味しい季節になりましたきに！
　 ┣（２）今晩の竹レシピ「蒸篭で簡単♪ハロウィン蒸しケーキ」
　 ┗（３）竹虎四代目がゆく！！


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（１）ホ　ッ　ト　が　美　味　し　い　季　節　や　き　♪
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　 この季節になると、ああ思い出しますちや～
　 青空の下、竹虎スタッフの皆で竹葉摘みしたあの日を…

　 「夏も近づく八十八夜～♪」と歌にもありますように
　 お茶摘みは春から夏にかけて行われますけんど
　 虎竹茶の茶葉摘みは、晩秋から１月までの間

　 枝打ちした竹の小枝から竹葉を一枚、一枚手摘みするがやけんど
　 これが中々どうして手強くってねえ…
　 軍手をしちょっても滑って、上手く千切れんくって
　 １日中、頑張っても少し大きめの段ボール２箱分くらいしか
　 竹葉を集めれんかったりするがよ

　 段ボール２箱分やと茶葉に加工したらわずかな量しか出来なくて
　 「目標数に間に合わん！急げ～！」って
　 スタッフほぼ総出で何日も竹葉を集めたのが
　 ちょうど去年の今頃やったがです～(^^)


　 竹葉摘みに皆で大奮闘したぞね♪日本唯一の虎竹茶
https://www.taketora.co.jp/fs/taketora/ks00002


　 けんど、あの時に頑張ったきこそ
　 こじゃんと（とても）美味しい虎竹茶が飲めるがよね
　 まっこと最近は朝晩の冷え込みが凄くって、かなわんもん！
　 ホットの虎竹茶が体にしみますちや～♪♪♪

　 皆様はお茶をもう、ホットで飲みよりますか？
　 それともまだまだアイスティーですろうか？？
　 最近の虎竹の里は冷え込む日やと１３度前後！
　 北の方にお住まいの方に比べたら全然暖かいですけんど
　 寒がりの竹乃子は、ここぞとばかりにホットぞね

　 虎竹茶はアイスやと、とっても清々しいけんど
　 香りとほんのりした甘みを楽しむなら断然あったかいの！

　 と、竹乃子は考えちゅうがやけんど
　 他の人はどうやろ～と思って、抜き打ちで
　 虎竹茶を飲んだ感想をスタッフの皆に聞いてきましたちや


　 ＜動画＞ホットが美味しい新虎竹茶♪竹虎スタッフで試飲したぞね
https://youtu.be/aJ79b2BrmxE


　 これから増々冷え込んでくるき
　 あったか虎竹茶で体の内側からポカポカにして寒さ対策！
　 皆様も日本唯一の虎竹茶を一度は飲んでみとうせね～(^▽^)/

　 ■＜動画＞ホットが美味しい季節になりましたきに♪
　 自慢の一杯！新虎竹茶を竹虎スタッフで試飲してみました
https://youtu.be/aJ79b2BrmxE
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　★おやつタイムにこじゃんと合うちや～！
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（２）今　日　の　美　味　し　い　竹　レ　シ　ピ　♪
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　 トリックオアトリートちや！
　 １０月３１日は大人も子供も嬉しいハロウィンやき
　 蒸篭を使った簡単混ぜるだけのハロウィン蒸しケーキは
　 おやつやデザートにいかがですろうか(^^)

　 今日の献立はこちらっ！


　 「蒸篭で簡単♪ハロウィンのカボチャ蒸しケーキ」


　●材料（４～５個分）
　薄力粉　　　　　　 　 …１００グラム
　砂糖 　　　　　　 　　…６０グラム
　カボチャペースト　　　…１００グラム
　ベーキングパウダー　　…小さじ２
　竹炭パウダー（ココア）…小さじ１

　牛乳　　　　　　　　　…大さじ３　　 ￣｜
　ヨーグルト　　　　　　…大さじ２　　 　｜
　サラダ油 　　　　　　 …大さじ２　　 　 ＞Ａ
　玉子　　　　　　　　　…１個　　　 　＿｜


　 薄力粉と砂糖、ベーキングパウダーが足りんかったら
　 （グラムを量るのが面倒な方も！）
　 ホットケーキミックスでも代用できるぞね♪


　 ●作り方はとっても簡単！
　 １．蒸篭にお水を貼って、強火にかけちょきます
　 蒸気がモウモウ湧き上るまで
　 しっかり加熱しちょくのが綺麗に蒸すポイントぞね

　 ２．Ａの材料にカボチャペーストを入れて混ぜちょきます

　 ３．薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを
　 ボールにふるい入れて軽く混ぜたあと
　 ２の材料も一緒に投入して、ササッとかき混ぜるちや
　 これがメイン生地になりますきね♪

　 ４．メイン生地から大さじ２くらい取り分けて
　 竹炭パウダーを念入りに混ぜとうせ
　 コッチがデコレーション生地になります！
　 絞り袋にうつしちょけば、デコレーションが楽ちんぞね

　 ５．メイン生地をカップに入れたあと
　 デコレーション生地でカボチャの顔や蜘蛛の巣マークなど
　 イラストを好きに描いていくちや～
　 絵が苦手な人はそのままマーブル模様にしても◎

　 ６．あとは蒸篭に並べて中火で１５～２０分蒸したら完成やき～♪


　 カボチャのオレンジ色と竹炭の黒色がこじゃんと映えて
　 ハロウィン気分を高めてくれるちや
　 蒸篭で蒸したら、ビックリするくらいフワフワのモッチモチなが！
　 ハロウィンには蒸篭のカボチャ蒸しケーキを是非作ってみとうせぇ～

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　　　　｜　竹乃子のプラス１テクニック★
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　　　　｜　牛乳を豆乳に変えてもカボチャと相性良くって
　　　　｜　さっぱりヘルシーな蒸しケーキになるがよ♪
　　　　｜　オーブンレンジでも焼けますけんど
(^▽^)/＜　 あのモッチモチの食感は蒸篭ならではやき
　　　　｜　お持ちの方は絶対に蒸篭で試してみとうせー！
　　　　｜　
　　　　｜　フワフワもっちもちの蒸しケーキもお任せ！杉蒸篭
　　　　｜ https://www.taketora.co.jp/fs/taketora/sa00072
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　★今週の３０年ブログをチラ読み♪
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（３）竹　虎　四　代　目　が　ゆ　く　！　！
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　 「台湾竹の旅２０１４年」


　 土曜日のブログで、
　 アジアは一つの大きな竹文化圏やとお話ししました

　 今回、常に前向きに前進し続けゆう
　 台湾の竹を見とうて来たがですが
　 以前から気になっちょりました会社様を調べてみると
　 竹が台湾でも南投県という地域に
　 集中しちゅうという事が分かります

　 ところが場所は分るものの
　 突然行っても右も左も分かりませんので
　 どうしようかにゃあ…と困って居たところ

　 日本の竹研究の第一人者で
　 いつもお世話になっちゅう渡邊政俊先生に
　 台湾で竹の研究をずっと続けてこられた
　 農学博士であられる呂先生をご紹介いただきましたぞね……

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　　　　｜　チラ読みやき、ご紹介はここまで！
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　　　　｜　同じ竹でも、台湾竹と日本竹は全然違うちょって
　　　　｜　特に「巨竹」という名前の竹は
　　　　｜　直径３０センチ、高さも何と３０メートルもあるが！
(^▽^)/＜　 この竹のずっしりした太さには
　　　　｜　さすがに竹乃子もこじゃんと驚かされましたちや～
　　　　｜　
　　　　｜　驚きいっぱいの台湾竹を、是非チェックしとうせぇ♪
　　　　｜ https://www.taketora.co.jp/diary/2014/10/2014-7.html
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