┃ 八//ハ八ヽ 竹 ┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓ ＼｜／
┃ハ//ノハヽ⌒ヽ 虎 ┃た┃┃け┃┃マ┃┃ガ┃－本○店 ─
┃ //八ヽノハ ＼／＼本 ┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛
┃// ／ ＼ ＼ 店 2015年01月23日
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こんにちは～♪
虎斑竹専門店 竹虎の竹乃子（たけのこ）です(^^)
いつもご愛顧ありがとうございます！
都会の流行にはちょっと疎い竹乃子ですけんど
最近は自家製干し野菜がちょっとしたブームになっちゅうと
とあるテレビ番組でお聞きしましたぞねっ
野菜を天日干しにするだけで旨味がギュッと凝縮されて
こじゃんと美味しくなるらしいがです！
竹虎でもさっそく干し野菜作りに挑戦してみましたちや♪
切って干すだけ♪こじゃんと手軽な干し野菜の作り方
https://www.taketora.co.jp/special/hoshiyasai.html
ちょうど空気が乾燥しちゅう冬の今は
干し野菜作りにピッタリな季節ながやと～！
本日は、話題の干し野菜の作り方からオススメレシピまで
干し野菜の魅力をたっぷりお届けします～♪
■ 本日のたけマガ ■
┃
┣（１）切って干すだけ！自家製干し野菜を作ろう～♪
┣（２）「竹虎落」ってなんて読むがぞね？？
┗（３）竹虎四代目がゆく！！
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（１）自 家 製 干 し 野 菜 を 作 ろ う ～ ♪
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皆様は干し野菜って手作りしたことありますろうか？
なんでも野菜を天日干しにすることで
旨味と栄養がギュッと凝縮されてこじゃんと美味しくなるがやと～
竹乃子は、干し野菜ってこう...
田舎料理的なイメージが強くあったがですけど
都会ではちょっとしたブームになっちゅうとお聞きしたがです！
そういえば最近はスーパーなんかで
野菜チップスが売られゆうのをよく見かける気がしますちやっ
作り方もまっことお手軽らしくって
なんと好きな野菜を切って、竹ざるやえびらに干すだけ！
本当にたったそれだけの作業で良いみたい♪
お家で自家製干し野菜が作れるなんて、ちょっと楽しそうかも...
よし！竹虎でもさっそく干し野菜作りに挑戦してみるちや～！
切って干すだけ♪こじゃんと手軽な干し野菜の作り方
https://www.taketora.co.jp/special/hoshiyasai.html
虎竹の里では、よく農家のおんちゃんやおばちゃんが
いっつも野菜をどっさりお裾分けしてくれるきね
野菜ならいつでもあり余っちゅうくらいながです♪
大根やナスの王道野菜はもちろん
意外なトマトやキュウリなんかでも作れるみたい
うーん、冷蔵庫で眠っちょった野菜の切れ端が
こんな所で大活躍してくれるとは！
しかも真冬の今は、空気が乾燥しちゅうき
干し野菜作りにはベストな季節らしいがやと♪
野菜を干す場所は、ベランダや軒下なんかの
ちょっとしたスペースで十分！
これならマンションにお住まいの方や一人暮らしの方でも
気兼ねなく干し野菜作りができるねえ～
完成した干し野菜がコチラ！竹虎四代目ブログで公開中♪
https://www.taketora.co.jp/diary/2014/12/post-2725.html
ちなみに竹乃子のオススメ野菜は、エノキ！
きのこ類は水分が水分が少ないそうで
干し時間も最速３時間でオッケーときたものちや
干しエノキをサッとフライパンで炙るだけで
お酒のおつまみに最高の一品に大変身するがやき！
塩コショウや醤油の味付けも一切いらんぞね♪
う～ん、天日にさらすだけで野菜がこんなに美味しくなるなら
ブームになるのもちょっと頷けるちやあ
ツウの人になると野菜だけやなくって
干物やドライフルーツなども手作りしゆうがやとね
皆様の冷蔵庫の中に、余り野菜はないですろうか？
お出掛け前にササッと干して、夕方に取り込めば
あっという間に話題の自家製干し野菜ができますきね♪
お手軽簡単な干し野菜作りをお試しあれ～(^^)
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■■自家製干し野菜を作りませんろうか？
切って干すだけ！こじゃんと手軽な干し野菜の作り方とレシピ
https://www.taketora.co.jp/special/hoshiyasai.html
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★先人の言葉、竹の言葉をお届け♪
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（２）今 日 か ら 使 え る ！ 竹 の 名 言
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今日から使える！竹の名言では
竹にまつわる名言やことわざを紹介しよります(^^)
本日の竹言葉はこちらっ！
「竹虎落」
これ、どうやって読むか皆様わかりますろうか？
「たけとらおちる」とかじゃないですぞねっ
なんと「竹虎落」と書いて「たけもがり」と読むがです！
...いやけんど、読み方を聞いても
竹虎落が一体なんのことか全く分かりませんちやあ
という訳で、諸説あるらしいがですけんど
竹虎落について竹乃子なりに調べてきましたっ
竹虎落とは、竹で作られた虎落（もがり）のことだそう！
さて、ほいたら虎落が何かと言いますと...
竹を組み合わせて作った柵のことらしいがです
現代では竹矢来や犬矢来にあたるそう
今でも京都や古都で、よく見かけることがあると思います♪
虎落は、もともと中国で野生の虎が村や民家に入ってくるのを
防ぐための柵として作りよったと言われよります
木の柵やと、爪を立てれるき虎は簡単に登ってしまうけんど
よく磨いた竹は表面がツルツルのスベスベですろう？
竹の柵なら、さすがの虎も滑って乗り越えれんかった...
虎を落とす柵という意味で「虎落」が生まれたみたい！
犬矢来も、犬や猫などが粗相をするのを避けるためや
泥棒除けのために備えちゅうことが多いらしいきに
竹虎落とちょっとした繋がりを見出せるがではないろうか？
日常ではなかなか聞かん言葉「竹虎落」ですけんど
いざという時に読めたら格好良いかもしれませんちや～(^▽^)/
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★今週の３０年ブログをチラ読み♪
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（３）竹 虎 四 代 目 が ゆ く ！ ！
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「田辺小竹さんテレビ取材」
来月あたりに放映予定の、とある人気バラエティ番組で
竹工芸家の田辺小竹さんが取り上げられる事になったがぞね
今までは、このようなテレビ番組には
あまり出演される事はなかったそうですが
今回は全国放送で長時間に渡って田辺さんを取り上げて頂ける事と
やはり制作に関わる方の人柄や熱意で引き受けられたそうですぜよ
テレビにしろ雑誌などにしろ取材などと言えば自分達の場合には
今までお断りするなど考えた事さえなく
全て来る者は拒まず（笑）でチャレンジしよります
その最たるものが一昨年の「ザ！鉄腕！DASH！！」ですろう......
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｜ チラ読みやき、ご紹介はここまで！
｜
｜ 田辺小竹さんは竹虎四代目と同じ四代目♪
｜ 竹乃子も撮影現場をのぞかせてもろうたけんど
｜ まっこと濃厚な竹の世界が広がっちょりました！
(^▽^)/＜ 放送予定日が決定しましたら、お知らせしますきに
｜ 是非楽しみに待ちよってねえ～
｜
｜ 竹虎四代目×田辺小竹さんが紡ぐ竹の世界をチェック♪
｜ https://www.taketora.co.jp/diary/2015/01/post-2743.html
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┃見┃て┃は┃い┃け┃な┃い┃！┃日┃本┃唯┃一┃の┃物┃語┃
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竹虎創業１２０周年の歩みや
竹林見学のご案内、イベント情報などなど...
読めば納得♪虎竹の里の「いろは」をお届け中です
https://www.taketora.co.jp/special/
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もっと詳しく分かりやすく
そんな思いではじめました
昔の動画もひとつのページにまとめています
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創業明治27年（1894年）
「虎竹のある暮らし」
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発行：竹虎（株）山岸竹材店
担当：竹虎四代目、竹乃子
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