ニューヨークで大人気！バンブーチャコールジュースのページが新登場。竹炭ドリンク作りに竹虎スタッフが挑戦しました。

チャコールジュース(炭ジュース)をご存知でしょうか？飲み物に竹炭パウダーなどを加えたもので、美容やダイエットに効果があると言われており、ニューヨークなどで話題の飲み物です。竹虎四代目からチャコールジュースの噂を聞いた竹虎スタッフが竹炭パウダーを使ったジュース作りに挑戦しました。

竹炭ジュースの材料の竹炭パウダーは、竹炭を細かく粉砕して食品添加用に加工した食用竹炭粉です。近年では竹炭のデトックス効果などが期待できることから海外でもバンブーチャコール(Bamboo charcoal)と注目され、親しまれています。無味無臭のため、飲料や食品に加えても本来の味を損なわず、毎日の食事に取り入れやすいことが特徴なのです。

紹介するレシピは飲料水でお手軽に作れるバンブーチャコールウォーター、レモンとはちみつを使ったバンブーチャコールレモネード、朝食代わりにもなるバンブーチャコールスムージーの3種類です。お好みや生活スタイルにあったジュースを見つけていただけます。また、スタッフの感想や作り方のポイントを紹介しておりますため、ご参考ください。

これまでに竹炭パウダーを使った料理を紹介してきましたが、バンブーチャコールジュース作りは初めての竹虎スタッフ。いったい、どんなジュースができたのでしょうか、はたしてそのお味は？気になる結果はぜひ、ページでご確認ください。

＜虎斑竹専門店　竹虎＞
バンブーチャコールジュース(Bamboo charcoal juice)

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