創業明治27年日本唯一、虎斑竹専門店 竹 虎 

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トップ > 食を楽しむ > 虎竹米とぎざる 2合

格好よさ、楽しむべし。



虎竹米とぎざる虎竹の米とぎざる
虎模様が独特の雰囲気を醸し出す、虎竹の米とぎざるが編み上がりました。
小ぶりなサイズは米とぎざるとしてなら2合用の大きさですが、思ったとおりの存在感、違いのわかるあなたのお手元で長く、お役に立ちたい竹ざるです。



魅せられる自然な虎模様。


虎竹と白竹虎竹×白竹
ヒゴ幅、編み方、形、大きさ全て同じ竹ざるでも虎竹と白竹ではこんなに風合いに違いができるのです。



日本で唯一、土佐の虎斑竹(とらふだけ)
虎斑竹について
竹の刈りだし、選別
虎竹の山出し
虎竹の伐採
虎竹の選別作業
虎竹の製竹作業



竹虎四代目と虎竹米とぎざるこだわり、少しだけ。
台所で毎日のように使う竹ざるに虎竹を使ったものは実はあまり多くありません。 少しこだわって愛用したい方におすすめの米とぎざるです。



編み目美しい編み目
難度の高い横編みという編み方で、これだけ美しい形に仕上げられている米ざるに、職人の技術の高さを感じます。
虎竹米とぎざる



米とぎざるでおいしいご飯。 米とぎざる
  ボウルや炊飯器の内釜に水を浸した状態でお米を研ぐ方も多いようですが、お米を研ぐ時の米ぬかを含んだ水はかなりの早さでお米に吸収されると言われます。

そこで、美味しいご飯のために米研ぎざるに適量の水を流し入れながらお米を研いでいます。お米を研ぐ場合には、あまりゴシゴシ強く研ぐと旨みも無くなり美味しく炊けませんので、軽く、そして手早くササッとかき混ぜ、米ぬか等を取り除きます。

また、炊飯器の内釜を傷めませんので一石二鳥です。



竹輪お米が編み目につまらない
米とぎざるの口部分内側には竹輪をはめて、竹編みにお米がつまったり、外にこぼれたりしないように工夫されています。
竹輪留めの竹
 竹の弾力で突き合わせてしっかり留められていますが、
さらに両サイドに竹輪留めの竹をいれる念のいれようです。



サイズ虎竹米とぎざるのサイズ
 ※天然素材を手作りしております
ので、形や色目、大きさが写真と
若干違う場合があります。


※虎竹米とぎざるのお手入れ方法
お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。

※虎竹米とぎざるの保管方法
保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします。ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでご注意ください。

※細い竹の毛羽立ちが出ている場合がございますのでお取り扱いにはご注意ください。



虎竹米とぎざる 2合

虎竹米とぎざる 2合

商品番号 sa00557

販売価格15,000円(消費税込:16,200円)

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■虎竹米研ぎざる (ザル/笊)2合
■サイズ:約直径20×H7cm
■重さ:約125g
■素材:虎竹
■原産国:日本製・国産












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