創業明治27年日本唯一、虎斑竹専門店竹虎　

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トップ > 竹細工│竹製品│キッチン道具 > せいろ／調理道具 > 食物繊維、ビタミンCたっぷり生大根ダイエットにも！竹製大根おろし（鬼おろし）

竹の刃が鬼の歯を連想させることからこの名がある大根おろし。竹は熱の伝導率が低いため食物をおろすのに熱を持たず、又素材を粗くおろせるため水分や食物繊維が逃げにくく、ふんわかシャキシャキとした大根おろしをすることができます。

竹の鬼おろしも数タイプありますが、丈夫で使いやすくお手入れなど考えてもイチオシの鬼おろしです。

大根おろしは、色々な料理にお使いいただけますが、しゃぶしゃぶの胡麻ダレにたっぷり入れたり、鶏の唐揚げに、ポン酢しょうゆとあわせていただくと本当に美味しいので大好きです。

竹の鬼おろしなら余分な水気のない、シャキシャキした、ひと味も、ふた味もちがった大根おろしで、食卓にちょっとした嬉しい驚きと、たくさんの笑顔をお届けできるのです。


本当に鬼の歯のように鋭利にならんだ鬼おろし。竹は細くヒゴにとって編み込むと、しなやかで優しい素材ですが、身の部分を削りだして使うと非常に硬く、堅牢で鬼おろしにも最適の素材なんです。ケガをされないように、ご使用の場合の取り扱いには十分にご注意ください。

本体は身の厚い孟宗竹を割って削りだし、磨き上げていますので、割れることもなく丈夫で長持ち。

こだわりの鋭角な歯の部分も、しっかりはめ込みで固定されていて、頑丈なつくりですからガンガン使えるのです。

鬼おろしで大根おろしを作るときには、鋭い歯が大根にくい込みますので意外と力がいる場合があるのです。
しっかり握って安定させて、ザクザクすりおろせるように持ちやすい持ち手が便利です。

持ち手部分も切り込みを入れてガッチリとはめ込んで釘留めしています。

自然素材の台所用品は湿気が嫌いです。簡単につるしておくことが出来るように、持ち手部分に穴をあけています。

竹の鬼おろしは、炭化加工した国産孟宗竹を使い、熟練の職人さんが活気のある竹工場で製造していきます。

鬼おろしの特徴は何と言っても、粗くギザギザの歯。食物繊維を損なうことなく粗くおろした大根はまさにザクザクっとした食感です。加えて水分を逃がさず空気をたっぷり含んでいるのでフワフワとした食感も同時に味わえます。新食感の大根おろしとも呼べるこの「ザクフワ」感を是非お楽しみくださいませ。

一般的な大根おろしで大根をおろした際にでてくる水分には、大根の栄養や食物繊維が沢山つまっています。水気を切るために大根おろしを絞ったり、水分を捨ててしまうことは、つまり大根に含まれるビタミンCなど、多くの栄養分を捨ててしまっているということ。鬼おろしならザクッと粗く大根をおろせるので、水分がでることなく大根の栄養分を丸ごととることが出来ます！


刃についた大根も、鬼おろしを裏返してポンッとすると、綺麗に取れます。大根１本分、丸ごと無駄になりません。

このざく切りの跡を見てください！一般的なおろし器は大根の細胞を細かく潰してしまうため、辛み成分が多くでてきてしまいます。鬼おろしは大根を粗くおろすことによって、栄養たっぷり、そして辛み成分をおさえた美味しい大根おろしが出来るのです。


	ザクザクふわふわの新食感、辛くない、栄養も食物繊維もたっぷりの鬼おろしは、まさに新感覚の大根おろしです。小さなお子様から今まで大根おろしが苦手だった方、もちろん大根大好きな方も、これまで以上に大根がお好きになっていただけること間違いありません！

ボクは何かにつけて薬味をタップリ使いますきに、鍋料理にも、この竹の鬼おろしでサクサクの大根おろしを一杯作りよります。

この前はアツアツの唐揚げに、隠れて見えんなるばあの大根おろしをかけて、馬路村のぽん酢しょうゆを振りかけて食べたけんど、こじゃんと美味いぜよ！

ちょっと大根おろしの見方が変わるかも知れんきに一回使うとうせや、この鬼おろし。

一年中尽きる事のないダイエットの悩み。その方法も様々ですが、私が見つけたのは「生大根ダイエット」。テレビや雑誌によると、なんでも大根はダイエット食材にうってつけらしいのです！大根に含まれる、たくさんの栄養分…特に、

・イソチオシアネート　…老廃物を排出する、デトックス効果も
・アミラーゼ　　　　　　…新陳代謝がアップする
・ジアスターゼ　　　　…便秘の解消や、炭水化物の消化をスムーズに

がダイエットに効果てきめんだと聞きました。やり方も簡単で、大根を一日300g(輪切り6cm分ほど)を食べるだけ。食べ過ぎ防止に加え、大根のダイエット成分が体を整えてくれるとの事です。ただこれらの栄養分は熱に弱いので、「生」で食べることが絶対条件。生なら大根おろしが一番です♪早い人は1週間ほどで効果がでるそうなので、私も美味しく手軽な大根ダイエットに挑戦してみます！

はじめてみた時から、とても興味をそそられて
欲しくて欲しくてたまりませんでした。注文して配達されるまで待ち遠しくて…。

早速、大根をすりシャリシャリ感を楽しみ7歳の娘も大絶賛！

長いもをすり、人参と大根を合わせたり、そうそう辛い大根も、程よい辛さになるんです。今年の冬は、大根の消費が、すごいことになりそうです。
きっとはまりますよ！！
（ゆにあん様）

以前、他の鬼おろしを使ったことがありますが、竹虎さんの鬼おろしは、丈夫でとても使いやすいですし、味も断然美味しいです。

鬼おろしでおろすと、水っぽくなく歯ごたえもあっていいですね～。

焼き魚に、お鍋に…重宝しそうです。大切に使わせていただきます。
（ゆきんこ様）

大根おろしの概念がすっかり変わりました。
こんなに大根おろしが美味しい物とは。ただただ感激！！

家庭菜園の大根を取って来て毎日食べるのが楽しみになりました。
主人の周りの人たちが、皆さん知っていらしたのもビックリでした。
（リキちゃん様）

約1ヶ月ほぼ連日使用しました、主として大根・山芋に使用しております。

今までに味わえなかったざっくりとした歯触りで生味が食せて、
大変気に入っております。

山芋を丸ごと10センチおろすのに1分と掛かりません。
あとはさっと水に流すだけで洗えます。
自然の植物竹の鋭さを再認識させてくれます。
( okakai 様 )

届いてすぐに、みぞれ鍋を作って食べました。

竹製の鬼おろしで作成した大根おろしは食感も良かったです。

１回のお鍋で大根１本をまるまる使ってしまいました。大変満足しております。
( だえもん様 )

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竹製大根おろし（鬼おろし）～竹虎スタッフの声～ >>>

鬼おろし大根おろし使い方(レシピ) >>>

九州朝日放送「サワダデース」の家事が楽しくなる！道具から入る快適家事生活のコーナーで、鬼おろしを紹介いただきました。辛くない新食感の大根おろしと、ふわふわシャキシャキの食感がたまらないとシニア野菜ソムリエ久保ゆりか先生にも大絶賛いただいております。

大根おろしなどをする通常タイプのものと、卓上で薬味などすりおろすのにもお使いいただけるカワイイ小さなタイプ、どちらもお役にたちます。

※竹製大根おろし（鬼おろし）のお手入れ方法
汚れた場合のお手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。

※竹製大根おろし（鬼おろし）の保管方法
保管は通気性のある場所で保管してポリ袋等に入れ密封しないでください。天然素材で手作りされた物で、多少汚れ・変形がございますがご了承ください。

竹製大根おろし（鬼おろし）と鬼おろし竹皿のセット >>>

食物繊維、ビタミンCたっぷり
生大根ダイエットにも！
竹製大根おろし（鬼おろし）

商品番号　sa00138

販売価格1,600円(消費税込:1,760円)

(2件)

この商品の平均評価： 4.50

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■竹製大根おろし（おにおろし）

■サイズ：約長さ30×幅8.5cm
■重さ：約110g
■素材：天然孟宗竹使用
■原産国：日本製・国産
※ウレタン塗装仕上げ

＜使用方法＞
大根、ニンジン、キュウリ、リンゴなどを水分をあまり出さずに荒切りすることにより、食物繊維を自然のまま、風味をそこなわずにおろせます。

先端が尖っているので、ご使用の時は安定させた状態でお使いになるなど十分にご注意ください。

たまさん

大阪府/30代/女性投稿日：2016年01月20日

おすすめ度

初めての鬼おろしです。
水っぽくなくザクザクした仕上がりを目で楽しみながら、新鮮な気持ちでおろし仕事ができました。
サンマに鍋にお蕎麦にサイドメニュー用にと、一年中大活躍しそうです。

また今回、購入後のトラブルにも迅速に対応していただき、ありがとうございました。
社員さんのご丁寧な応対にも感動いたしました。
また竹虎さんで商品を購入させて頂きたいと思い、ます。

テルさん

愛媛県/60代/男性投稿日：2014年01月17日

おすすめ度

シャキシャキ感のある面白い味でした。
初めて使用するので、大根をおろすのに力を入れすぎ引っかかって、とまどいましたが、そのうちなれて楽にでいるようになりました
二つ購入し、一つは友人にプレゼント、結構喜ばれました。

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