創業明治27年日本唯一、虎斑竹専門店 竹 虎 

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トップ > 販売終了 > 伝統と匠の飯かご

昔ながらの竹かご



帰ってきた匠の技 伝統と匠の飯かご
通気性のよい竹編みかごに炊いたご飯をいれると蒸れないことから、このような飯かごはずっと日本の家庭で愛用されてきた実用品です。

今ではこのような飯かごは使われる事はまれですが、懐かしいデザインと竹ならではのぬくもり、カチッとフタの閉まる確かな匠の技の飯かごなら今の暮らしの中でも用途をかえ、場所をかえ毎日の生活のお役にたてるのではないでしょうか。



飯籠
古いけれど、新しい。
伝統の形をずっと受け継いで手作りで守っている飯かごです。 長い月日を重ねて洗練された形と使い勝手の良さはピカイチ。 可愛いそのかたちは、キッチンだけでなく、小物入れとしてお部屋のでもお洒落にお使いいただける可愛いフォルムです。



上フタ カチリと閉まる上フタ
カチリと閉まるように上フタは独特の作りに工夫されていてそのまま逆さにしても外れません。

昔から軒先に吊したり風通しのよい場所で愛用されてきました。少しくらいの風がふいても大切なご飯をしっかり守るよう上フタが飛ばされないように作られた長年の竹職人の知恵には感服します。


動画で詳しく見る。




繊細な編み込み 美しい編み目
飯かごの上フタ持ち手は黒竹 細い竹ひごを丸く丁寧に編み込んでいます。
見ているだけで美しい編み目に職人の確かな技術を感じます。
■上フタ持ち手には土佐特産の
黒竹をあしらいました。
 
内側底部分 底の編み込み
■底部分

底編みも、しっかり作られています。
竹ヒゴが重なるぶん底は平らではありませんので台座を付けて、しっかり安定して置けるようにしつらえてあります。

竹カゴの中もこの通り、きれいな出来映えです。



飯籠の使い方
布巾を準備 布巾を濡らす
通気性の良い布巾を準備します。一度水で濡らして、しっかりと硬く絞ります。
布巾を敷く 布巾を敷いてご飯を詰める
飯籠の中へ直接ご飯を入れる方もいらっしゃるようですが、布巾を敷くことでご飯粒が竹ヒゴの間に詰まらず、お手入れも簡単に済みます。
次に炊いたご飯を詰めていきます。一度布巾を濡らしているのでご飯がくっつきにくくなります。また、ご飯から出る蒸気を吸いとってくれるのです。 ご飯を詰める
飯籠をつるす 蒸れずに美味しい
ご飯を入れ終わったら蓋をして、風通しの良い場所に置くか、持ち手をかけてつるしておきます。そうすることで、冷めても美味しいご飯が出来上がります。



サイズ



雑誌に掲載されました



※伝統と匠の飯かごのお手入れ方法
日常のお手入れは堅く絞った布などで軽く拭く程度にしてください。汚れがひどい場合にはサッと手早く水洗いして、完全に水分をふき取ったあと、直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けください。

※伝統と匠の飯かごの保管方法
保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします。ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでご注意ください。

※丁寧にヒゴ取りして編まれていますが、細い竹の毛羽立ちが出ている場合がございますのでお取り扱いにはご注意ください。



伝統と匠の飯かご

伝統と匠の飯かご

商品番号 sa00174

販売価格15,000円(消費税込:16,200円)

申し訳ございません。売り切れました。

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■伝統と匠の飯籠(かご/カゴ)
■サイズ:約直径25.5×H18cm
      (持ち手までの高さ:約31cm)
■素材:マダケ
■原産国:日本製・国産












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