創業明治27年日本唯一、虎斑竹専門店 竹 虎 

[ 最終更新日: ]             


片口米ざる プレスリリース 2011年12月5日

  しずくの形がユニークな片口米ざる

2011年12月5日

                        竹虎 株式会社 山岸竹材店


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                           しずくの形がユニークな片口米ざる
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 ■要約
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片口米ざるで、おいしいご飯を楽しむ暮らし。
しずくの形がユニークな、片口が付いた便利な竹米ざるができました。


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 ■本文
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しずくの形がユニークな片口米ざるができました。研いだお米を炊飯器に入れやすいように
片口が付いた便利な竹籠です。昔からずっと編まれ続けてきた伝統の技が活きています。

竹ざるで研いだご飯を食べたことはありますか?炊飯器の内釜やボウルで水に浸した状態で
お米を研ぐ方も多いようですが、お米を研ぐ時の米ぬかを含んだ水はかなりの早さで
お米に吸収されると言われます。そこで、美味しいご飯を炊くためには米研ぎざるに適量の水を
流し入れながら研ぐと良いそうです。お米を研ぐ場合には、あまりゴシゴシ強く研ぐと旨みも無くなり
美味しく炊けません。軽く、そして手早くササッとかき混ぜて米ぬか等を取り除いてください。
また、炊飯器の内釜を傷めませんので一石二鳥です。

片口米ざるは、丁寧にとった竹ひごを使って米粒が落ちないようにギッチリと横編で編み込まれており、
職人の技術の高さを感じます。片口部分の先端の竹ひごは、しっかり留めたカズラが抜けないよう
ひっかけの役割をするために、厚みのある竹節を活かして太く残しています。縁巻き部分は、
薄く柔らかい竹で丁寧に仕上げられています。竹編みにお米などが目詰まりしないための先人からの
工夫として、片口米ざる口部分内側にはうすく表皮をへいだ竹輪がはめられています。
また、下にずれないように竹留めもほどこされています。

青竹でしあげる竹細工は「青物」と呼ばれます。そして青物は、時間の経過とともにだんだんと
落ち着いた色合いに変わっていき、長く使えば使うほどに風格がましていきます。
この色目の変化も片口米ざるを大切にずっと使いつづけたくなる魅力のひとつです。

米研ぎざるとしてはもちろん、野菜の水切りなどいろいろとご愛用いただけます。
おいしいご飯を楽しむ暮らしに、片口米ざるをお役立てください。


 <虎斑竹専門店 竹虎>
 片口米ざる




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 ■竹虎 (株)山岸竹材店 概要
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 会 社 名 :竹虎 株式会社 山岸竹材店
 所 在 地 :高知県須崎市安和913-1(本社・本店) 
 代表取締役:山岸義浩
 創   業:1894年(明治27年)
 資 本 金 :1000万円
 事業内容 :特産虎斑竹(とらふたけ)をはじめとして各竹細工
       竹製品、竹炭、竹酢液など製造・卸・販売
 U R L :https://www.taketora.co.jp/
 

 ※第7回OSMC全国実践会 最優秀実践者賞受賞
 ※第1回イーコマース事業協会主催エビス大賞2009大賞授賞
 ※中小企業IT経営力大賞2009認定
 ※2008年ユニクロコラボTシャツ
 ※ベストECショップ大賞2007準大賞授賞
 ※新日本様式100選
 ※WEB1グランプリ2006アイル賞授賞!
 ※第9回日本オンラインショッピング大賞
    アフィリエイト部門・選考委員特別賞授賞
 ※第7回日本オンラインショッピング大賞
           最優秀中規模サイト賞授賞
 ※楽天市場2004年7月生活・インテリアジャンルMVP授賞




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 ■本プレスリリースに関するお問い合わせ先
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 竹虎 (株)山岸竹材店 竹虎四代目(山岸 義浩:やまぎし よしひろ)
 E-Mail:info@taketora.co.jp
<本社>竹虎(株)山岸竹材店
 〒785-0024 高知県須崎市安和913-1
 TEL 0889-42-3201  FAX 0889-42-3283 (営業時間 9:00~17:00)



片口米ざる
 





















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