竹虎も参加しました竹サミットinキャトルエピス。

静岡県は、昔から良質の竹の産地で、駿河竹千筋細工など有名な工芸品がある土地柄。
その静岡市にある人気ケーキ店キャトルエピスさんで『竹サミット』竹を活かす、竹を楽しむというコンセプトでイベントが開かれました。

庭には鳥の巣をモチーフにした竹のオブジェや、竹馬など竹の遊び道具、竹布に筆で書かれた「竹」の文字など竹づくしです。竹をふんだんに使って装飾された店内は洋風のカフェなのに見事に竹が調和し、美しい落ち着いたたたずまいを見せています。
また、竹を目で楽しむだけでなく、竹虎からお届けした竹炭パウダー（竹炭微分末）を使ったビオファームまつきさんの見た目真っ黒でインパクトのある竹炭カレー、切った青竹を器にしたキャトルエピスさんのブランマンジェ、竹を容器にした蒸し野菜や竹炭濾過の日本酒等もあり竹と食との深い関わりを再認識していただけました。

竹炭を使って濾過された大村屋酒造場さんの日本酒、竹虎のお弁当箱や竹箸、竹スプーンといった食卓で使う竹生活雑貨の販売もされました。竹の楽しみ方は色々です、竹虎四代目の３０年ブログでも竹サミットの様子は詳しく書かれています。

＜虎斑竹専門店　竹虎＞
30年ブログ [竹虎四代目がゆく！]　竹サミットinキャトルエピス

30年ブログ [竹虎四代目がゆく！]　竹炭カレー

竹炭パウダー(15ミクロン)1kg　販売価格 7,875円（税込）

30年ブログ [竹虎四代目がゆく！] >>>

プレスリリーストップに戻る