創業明治27年日本唯一、虎斑竹専門店 竹 虎 

[ 最終更新日: ]             


磨き当縁ざる プレスリリース 2014年7月3日

  蕎麦1人前に天ぷらもたくさん盛り付けられる「磨き当縁ざる」が新登場。

2014年7月3日

                        竹虎 株式会社 山岸竹材店


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                 蕎麦1人前に天ぷらもたくさん盛り付けられる「磨き当縁ざる」が新登場。
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 ■要約
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夏に嬉しい新たな竹ざる、磨き当縁ざるが創業明治27年竹虎から登場です。磨き加工で落ち着きのある輝き。職人の手作業
により、カマボコ状に仕上げられた竹ヒゴが、水切れの良さの秘訣です。1人前の蕎麦と、セットで食べたい天ぷらもワンプレー
トで一緒に盛り付けられます。

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 ■本文
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美味しい料理を食べた後、流しに目を向けると使用済みのお皿でいっぱいになってしまっていることはありませんか。特に夏場は、暑さも相まって動くのが億劫になってしまうもの...。竹虎から蕎麦も天ぷらも一緒に乗せられ、食後の片づけの手間が省ける直径約25cmの磨き当縁ざるが新登場です。野菜の水切りなど調理道具としても、盛り皿にも使える竹ざるです。

竹の表皮を薄く削りとった「磨き」と呼ばれる加工。磨き当縁ざるは、縁部分に編み込んでいる竹ヒゴに磨き加工をほどこしております。思わず目を惹かれてしまう落ち着いた輝きと独特の深み。表面の竹ひごは厚みを持たせ、一本一本角を取り除いてカマボコ状に仕上げておりますので、水切れが非常に良いのが特徴です。そのため、野菜の水切りや麺類の湯切りなど色々な場面で活躍してくれます。

夏は旬の野菜や果物がたくさんあります。トマトやキュウリ、フルーツでは桃も食べ頃です。太陽の恵みを目一杯受けて熟した野菜は、何も味付けをしなくても美味しいもの。桶の中へ氷水と野菜を入れ、キンキンに冷やせば最高の一品に...。野菜を取り出す際は、もちろん磨き当縁ざるでしっかり水切り。竹ざるの上にのせた野菜を、そのままガブリッと豪快に食べれば別格の味わいです。盛り皿を磨き当縁ざるに変えるだけで、どこか田園の広がる温かい風情を感じられそうです。いつも忙しい毎日を送っている皆様も、お家でのんびり癒しの夏を送られてはいかがでしょうか。


 <虎斑竹専門店 竹虎>
 磨き当縁ざる 販売価格2,800円(税抜)

 


磨き当縁ざる
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