創業明治27年日本唯一、虎斑竹専門店 竹 虎 

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匠の網代編み竹ざる プレスリリース 2016年12月07日

 

匠の網代編み竹ざるが新登場。伝統の熟練職人が編む美しい竹細工です。

2016年12月07日

                        竹虎 株式会社 山岸竹材店


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               匠の網代編み竹ざるが新登場。伝統の熟練職人が編む美しい竹細工です。
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 ■要約
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伝統の熟練職人さんが技を結集させた匠の網代編み竹ざるが新登場しました。自ら山に分け入り竹を選んで編む昔ながらの方法から作られる本物の竹ザルです。これからの季節の干し野菜作りにもお使いいただけます。

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 ■本文
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高知の昔ながらの職人さんたちは竹ザルのことを「サツマ」と呼ぶことがあります。匠の網代編み竹ざるは数あるサツマの中でも、編み込まれた竹ヒゴの手触りがなめらかで、光沢のある美しい仕上がり。代々受け継いだ竹職人が作る逸品です。

匠の網代み竹ザルの特徴は、「磨き」の竹ヒゴの緻密な編み込みと優しい触り心地。竹表皮を薄く剥ぐ磨きの手法で丁寧に仕上げられた竹ヒゴは、そのすべすべ感に驚くほどです。一見では竹繊維が粗そうに見えますが、実は繊維質が細かくなめらか。熟練の竹職人が地元の山に分け入り、自ら選び抜いた竹から作られています。職人さんが「身が厚く、堅い孟宗竹は最初は扱いにくいが竹ヒゴにすると、こんなに扱いやすい竹はない」と語るように、昔ながらの方法の中で生まれた本物の竹細工なのです。

これからの寒くなる季節には、大根などの干し野菜へのご使用がオススメです。方法は薄くスライスした食材を並べ、日当たりのいい場所に置くだけとお手軽で簡単。またベランダや軒下などのちょっとしたスペースでも作ることが出来るので、マンション住まいの方や一人暮らしの方でも気軽にお楽しみいただけます。昔からの知恵が詰まった干し野菜をぜひ、お試しください。

匠の網代編み竹ざるは国産・日本製。食材にも毎日安心してご利用いただけます。伝統の熟練職人さんが技を結集させた竹ザルで、季節の食材をより一層楽しまれてはいかがでしょうか。


<虎斑竹専門店 竹虎>
 匠の網代編み竹ざる  販売価格 18,000円(税抜)


 
匠の網代編み竹ざる
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