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竹虎本店 たけマガ
2025年 9月3日
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■高さを約8→5cmに改良！
「低めが良い」のお客様の声に
お応えしました◎
蒸れずにサラッと涼しい
国産竹炭100％熟睡ピロー
https://www.taketora.co.jp/c/takesumi/10pillow/su00335
こんにちは～♪
虎斑竹専門店竹虎の竹乃子です
「奇跡のサンマ...！？」
今年のサンマは、
サイズよし
脂よし
値段よし
の三拍子だそう
これはもう、
美味しくいただく準備を
整えるしかないですよね (^^)
脂がのった秋のサンマ
焼きたてをお皿にのせて
箸を入れると
じゅわっと広がる旨み
そこに欠かせないのが
大根おろしですが、
せっかくのパリッとしたサンマの皮目が
水分でしんなり...
そんな経験ありませんか？
竹虎の鬼おろしは
普通のすりおろし器と違って
刃が荒く、ザクザクと
粗めに削れるのが特長です
https://www.taketora.co.jp/c/cooking/1cookware/sa00138
この粗さが
大根の水分を出しすぎず
ふんわりとしたままの
状態を保ってくれるため
水切りも不要
だからサンマに添えても
お皿に水分が広がることなく
パリッとした食感が残ったまま
おいしく味わえるのです
大根本来の香りと
シャキッとした口当たり
そこに脂のり抜群のサンマが合わさると
まさに秋のごちそう (^^)
さらにこの鬼おろしは
厚みのある竹製の持ち手が
しっかりしていて
安定して削れます
サンマだけでなく
お鍋の薬味にも最適
おろしたてをお豆腐にのせたり
冷やしうどんにも合います
今年の秋は
脂ののった旬のサンマに
ザクザク食感の鬼おろしを添えて
ひと味違う食卓を楽しんでみませんか？
竹虎の鬼おろしで
秋の味覚がもっと美味しくなること
間違いなしです (^^)
https://www.taketora.co.jp/c/cooking/1cookware/sa00138
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【虎斑竹専門店 竹虎】
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〒785-0024
高知県須崎市安和913-1
竹虎（株）山岸竹材店
TEL： 0889-42-3201
FAX：0889-42-3283
(平日9時～17時30分)
HP：https://www.taketora.co.jp/
メール：info@taketora.co.jp
創業明治27年（1894年）
「虎竹のある暮らし」
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発行：竹虎（株）山岸竹材店
担当：竹虎四代目、竹乃子
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