投稿日 : 2007年3月30日
タグ : #日本唯一虎竹の里
温かい日差しの中、虎竹の選別作業が続いています。虎竹の里の竹林といっても、全部の竹に虎模様が出ると言うわけではありません。山によって日当たりも違うし根の張り具合も違う、竹林の全体の年齢が違うと山の職人さんは言います。そして温暖化も影響があると口をそろえます「寒うないと色づきが悪いきんのう…」。ここで太さ別、色づき別に選り分けられそれぞれの決められた保管場所に運んでいき、この一年材料として使っていくのです。
竹虎四代目YOSHIHIRO YAMAGISHI
創業明治27年の老舗竹虎の四代目。100年守り続けた日本唯一の竹林を次の100年に繋ぐ。日本で二人だけの世界竹大使。
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