虎竹の里は新竹の季節。いつも言っておりますが竹は寒い冬場にしか伐採しません。１年分使うだけ伐りだして工場や土場につみあげておいて加工していきます。だから、少し青みがかった新竹が出荷されていくのも今頃だけ、竹屋ならではの季節を感じています。
2007年4月19日の投稿
竹屋の季節感
投稿日 : 2007年4月19日
タグ : #日本唯一虎竹の里
竹虎四代目
YOSHIHIRO YAMAGISHI
創業明治27年の老舗竹虎の四代目。100年守り続けた日本唯一の竹林を次の100年に繋ぐ。日本で二人だけの世界竹大使。
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