投稿日 : 2007年11月19日
タグ : #ざる
何年も何年も使い込まれたものでないと醸し出せない深い味わいに目がとまります。お伺いさせてもらった農家さんで見かけた竹ざる達をみながら職人さんのゴツゴツした手を思いだしました。
竹虎四代目YOSHIHIRO YAMAGISHI
創業明治27年の老舗竹虎の四代目。100年守り続けた日本唯一の竹林を次の100年に繋ぐ。日本で二人だけの世界竹大使。
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何年も何年も使い込まれたものでないと醸し出せない深い味わいに目がとまります。お伺いさせてもらった農家さんで見かけた竹ざる達をみながら職人さんのゴツゴツした手を思いだしました。
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