投稿日 : 2008年5月12日
タグ : #箸
写真の左にあるのは、ほれぼれしてしまうような、上質で身の厚い立派な孟宗竹。これを手の感覚だけで右の細さにまで削りだして１本の竹箸に仕上げていきます。この材料の大きさ一つとっても職人の技術の凄さが伝わるのではないでしょうか？
竹虎四代目YOSHIHIRO YAMAGISHI
創業明治27年の老舗竹虎の四代目。100年守り続けた日本唯一の竹林を次の100年に繋ぐ。
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写真の左にあるのは、ほれぼれしてしまうような、上質で身の厚い立派な孟宗竹。これを手の感覚だけで右の細さにまで削りだして１本の竹箸に仕上げていきます。この材料の大きさ一つとっても職人の技術の凄さが伝わるのではないでしょうか？
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