暑い夏には、やっぱり涼しいメニューが人気。中でもツルツルっと喉ごしもいい、あっさり食べられる素麺はうってつけ。孟宗竹を半割にして長い長いレーンを作り冷たい水に流すそうめんなら尚、最高！