長い割箸が山のように積まれたように見えますが、実はこれ竹ザル用のヒゴを取ったあとの竹の身。竹ざるには表皮の付いた見た目にも綺麗で、耐久性もある部分を使うので、竹の身が残ってしまうのです。竹虎でも結構、同じような竹の身部分が出来てしまうことがありますので、いつも何かに使えないかと考えています。
2008年8月30日の投稿
竹ざる職人
投稿日 : 2008年8月30日
タグ : #竹職人
竹虎四代目
YOSHIHIRO YAMAGISHI
創業明治27年の老舗竹虎の四代目。100年守り続けた日本唯一の竹林を次の100年に繋ぐ。
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