新米をさらに美味しく炊きあげる竹炭のパワーはもう皆さんご存じのとおり。竹虎の最高級竹炭は土窯にこだわり高温で焼き上げたキンキンと叩くと音のする硬さ。窯からだした竹炭は一枚、一枚使いやすいサイズに手切りしてお届けしています。
2008年9月 3日の投稿
新米の美味しい季節
投稿日 : 2008年9月 3日
タグ : #竹炭
竹虎四代目
YOSHIHIRO YAMAGISHI
創業明治27年の老舗竹虎の四代目。100年守り続けた日本唯一の竹林を次の100年に繋ぐ。日本で二人だけの世界竹大使。
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