竹ザルなんて、沢山あるし...どれでも一緒でしょ？
いえいえ、大違い。長く使えて、竹ざるの本当の良さを知っていただきたいから極みの丸竹ざる。かまぼこ状の竹ヒゴの水切れの良さ、国内手挽き籐で硬く硬く巻かれた縁部分。蕎麦ざるとしても最高の「ザ・竹ざる」と呼びたい逸品、それがこの丸竹ざる。
2008年9月15日の投稿
ザ・竹ざる
投稿日 : 2008年9月15日
タグ : #ざる
竹虎四代目
YOSHIHIRO YAMAGISHI
創業明治27年の老舗竹虎の四代目。100年守り続けた日本唯一の竹林を次の100年に繋ぐ。日本で二人だけの世界竹大使。
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