┃ 八//ハ八ヽ 竹 ┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓ ＼｜／
┃ハ//ノハヽ⌒ヽ 虎 ┃た┃┃け┃┃マ┃┃ガ┃−本○店 ─
┃ //八ヽノハ ＼／＼本 ┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛
┃// ／ ＼ ＼ 店 2010年05月24日
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■返金保証、日本唯一の虎竹茶
竹虎四代目です。
いつもご愛顧ありがとうございます。
突然ですが、クイズです。
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さて、この季節になりますと
お問い合わせが急増する竹ざるがあります
いったい、何に使う竹ざるでしょうか？
...チッチッチッ
...チッチッチッ
...チンッ！
答えは、梅干しの土用干しざる
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梅干しの下準備は６月中頃からはじまりますが
最近はご家庭で漬けて
楽しまれる方が増えたせいでしょうか
お陰様で国産の竹ざるを探されるお客様が多くなりまして
梅干しざる特集ページをご用意しました♪
土用干しは梅雨が明けた天気の良い日を選んで
風通しもよく
陽当たりのよい場所で３日間干しますので
太陽が均等に当たるような
平らなものを選ばれることをオススメしています。
ただ、ご家庭で野菜やハーブなど
天日干しされる方もおられるようなので
大きさ、形などは用途やお好みとなります
梅干しざる特集ページにも
５種類の国産竹ざるを掲載させてもらいましたが
今年の土用干しは、
雑誌「ＮＨＫきょうの料理」でも取り上げていただいた
えびら（竹編み平かご）が人気となりそうです(^^)
都会のベランダでも快適にご使用いただけるように
サイズを小さくするなど工夫はしましたが
高知の農家では
お茶や、お芋、生姜などの野菜を
庭先で干すのに昔から普通に愛用されてきた日用品です。
杉材の木枠で作りましたが
ヒモを通して吊せるような細工もされたスグレモノ
そうそう、以前には３０年ブログ「竹虎四代目がゆく！」で
この土用干し用えびらかごの紹介をさせてもらいました
こんな竹編み職人さんが一生懸命作っているかごだから
職人さんの思いも入って
さらに、さらに
美味しく梅干しを漬かるのではと思っています〜(^^)
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｜ ＜男の桐下駄＞
●／ ＜ 父の日のプレゼントにも最適の渋い一足
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創業明治27年（1894年）
「虎竹のある暮らし」
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発行：竹虎（株）山岸竹材店
担当：竹虎四代目、竹乃子
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