虎竹のある暮らし
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土用干しに梅干しざる特集

梅干しざる特集

土用干しに最適な竹ざる

梅干しづくりでは、夏の土用の頃の天気をみながら干すと梅の風味が増し、美味しく色付きのよい梅干しになると言われ、竹虎のお客様のあいだでも、たくさんの方が梅干しづくりを楽しまれています。

ザルとエビラ

丸いざると四角いえびら

おなじみの丸いザルだけではなく、エビラも土用干しにぴったりです。エビラは元々は養蚕農家が蚕棚として使っていた竹編みの平籠の事で、最盛期には今では考えられないくらいの数が使われていました。

梅干しの重さ別おすすめサイズ
  • えびら(竹編み平かご)大
  • えびら(竹編み平かご)四ツ目編み(大)
  • 梅干しざる(二重巻)特大 70cm
  • 梅干しざる特集
  • 国産竹ざる60cm
  • 国産四ツ目竹ざる(60cm)
  • えびら(竹編み平かご)小
  • えびら(竹編み平かご)四ツ目編み(小)
  • 国産竹ざる40cm
  • 国産四ツ目竹ざる(40cm)
国産竹ざる

昔ながらの竹ざる

気軽に土用干しをお楽しみいただけるよう、国産竹ざるでも少しお求めやすいものを作りました。縁が立ち上がり適度な深さがあるので、こぼれにくくて便利な梅干しざるです。

国産竹ざる

編み込みも縁巻きも頑丈

裏から見てもしっかりと目のつんだ編み込みからは、美しさだけでなく丈夫さがうかがえます。縁巻きは細く割った竹ひごを数本重ね、銅線で何カ所もしっかりと縛っています。

  • 国産竹ざる60cm
  • タップリ60cmサイズの
    お求めやすい国産竹ざる

    国産竹ざるの60cmサイズ。3.5キロ程度の梅を干すことができます。

    ■サイズ:約直径60×H12cm
    ■重さ:約785g
    ■素材:淡竹、孟宗竹

    詳細はこちら

  • 国産竹ざる40cm
  • ご家庭で使いやすい、40cmサイズ
    お求めやすい国産竹ざる

    国産竹ざるの40cmサイズ。2キロ程度の梅を干すことができます。

    ■サイズ:約直径40×H7cm
    ■重さ:約330g
    ■素材:淡竹

    詳細はこちら

梅 国産四ツ目竹ざる

四ツ目編みの国産竹ざる

通気性の良い四つ目編みタイプの国産竹ざるを作りました。縁が立ち上がり適度な深さがあるので、こぼれにくくて便利な梅干しざるです。

  • 国産四ツ目竹ざる(60cm)
  • タップリ60cmサイズの
    お求めやすい国産四ツ目竹ざる

    国産四ツ目竹ざるの60cmサイズ。3.5キロ程度の梅を干すことができます。

    ■サイズ:約直径60×H12cm
    ■重さ:約600g
    ■素材:真竹、孟宗竹

    詳細はこちら

  • 国産四ツ目竹ざる(40cm)
  • ご家庭で使いやすい、40cmサイズ
    お求めやすい国産四ツ目竹ざる

    国産四ツ目竹ざるの40cmサイズ。2キロ程度の梅を干すことができます。

    ■サイズ:約直径40×H7.5cm
    ■重さ:300g
    ■素材:真竹、孟宗竹

    詳細はこちら

梅干しざる一覧へ えびら(竹編み平かご)

伝統の竹編みかご

昔から天日干し用の竹編み平かごとして広く愛用されてきたえびら。四角い木枠なので干し場が無駄なく使え、干したまま収納する際には重ねて仕舞える便利さが人気です。

えびら(竹編み平かご)

ヒモを通して吊るせる

木枠には4箇所の穴があり、ヒモを通してベランダなどに吊るすこともできます。風通しが良いうえに場所も取らずと、一石二鳥です。

  • えびら(竹編み平かご)大
  • 干物や干し大根用にも
    えびら(竹編み平かご)大

    えびらの大サイズ。6キロ程度の梅を干すことができます。

    ■サイズ:約W90×H6×D60cm
    ■重さ:約2.4kg
    ■素材:孟宗竹、高知県産杉材

    詳細はこちら

  • えびら(竹編み平かご)小
  • 干物や干し大根用にも
    えびら(竹編み平かご)小

    えびらの小サイズ。3キロ程度の梅を干すことができます。

    ■サイズ:約W60×H6×D45cm
    ■重さ:約1.2kg
    ■素材:孟宗竹、高知県産杉材

    詳細はこちら

梅 えびら(竹編み平かご)四ツ目編み

復刻、四ツ目編み

通気性の良い四つ目編みタイプのえびらです。高知の歴史民俗資料館で保管されている古い四ツ目えびらの竹の枯れた風合いが忘れられず、復刻しました。

  • えびら(竹編み平かご)四ツ目編み(大)
  • 干物や干し大根用にも
    えびら(竹編み平かご)四ツ目編み(大)

    四ツ目えびらの大サイズ。6キロ程度の梅を干すことができます。

    ■サイズ:約W90×H6×D60cm
    ■重さ:2kg
    ■素材:真竹、高知県産杉材

    詳細はこちら

  • えびら(竹編み平かご)四ツ目編み(小)
  • 干物や干し大根用にも
    えびら(竹編み平かご)四ツ目編み(小)

    四ツ目えびらの小サイズ。3キロ程度の梅を干すことができます。

    ■サイズ:約W60×H6×D45cm
    ■重さ:約1kg
    ■素材:真竹、高知県産杉材

    詳細はこちら

梅干しざる一覧へ 梅干しざる(二重巻)特大 70cm

梅干しざる(二重巻)特大

国産梅干しザルの中でも、縁を補強した本当に丈夫な土用干し用竹ざるです。国産手挽きの高級籐を硬く巻いて仕上げた竹笊の縁を更にクロスさせて、二重に巻き付けてあります。

  • 梅干しざる(二重巻)特大 70cm
  • 梅干しの土用干し約5kg用
    梅干しざる(二重巻)特大 70cm

    縁部分を籐で二重に巻いた丈夫なつくりの竹ざる。5キロ程度の梅を干すことができます。

    ■サイズ:約直径70cm
    ■素材:竹、番線(縁)

    詳細はこちら

梅
  • 深竹丸ざる50cm
  • 超強力!頑固職人がガッチリ編み込んだ
    本気で使える深竹丸ざる50cm

    頑固職人がガッチリ編み込んだ超強力な頑丈な竹ざるです。重たい野菜や荷物を入れてもビクともしない強さが光ります。

    ■サイズ:約直径50×H13cm
    ■重さ:約1kg
    ■素材:竹、ステンレス針金

    詳細はこちら

梅
  • 網代底平ざる50cm
  • 網代底平ざる50cm

    白と緑の粗く編まれた網代底が美しい竹ざるです。底部分には厚みと幅をしっかりと取った力竹が入れられ丈夫なつくり。

    ■サイズ:約50cm
    ■重さ:約400g
    ■素材:真竹

    詳細はこちら

梅干しざる一覧へ

ご愛用者様から届いた写真をご紹介♪

N様(大阪)より

「エビラは本当に便利に使わせてもらってます!!さすが専用の道具ですね。梅酢が竹についた様子もとてもいい感じです!(N様)」毎年送って下さる土用干しの写真が竹虎四代目はじめ竹虎スタッフ一同の楽しみです♪大量の梅干しが干されている光景はまさに壮観!

梅干しざる一覧へ 干し野菜の作り方(レシピ)へ
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