豊かな竹のある暮らし
 0889-42-3201 平日 9:00〜17:30(土・日曜定休)
このページの商品 防虫・防カビに安心な
炭化加工でリニューアル!
ガッチリ持てる平もち手の鬼おろし、
食物繊維、ビタミンCたっぷり
生大根ダイエットにも
大根おろしがふんわりシャキシャキ
竹製大根おろし(鬼おろし)と
鬼おろし竹皿のセット
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鬼おろしと竹皿のセット
鬼おろしと竹皿のセット

防虫・防カビに安心な
炭化加工でリニューアル!
ガッチリ持てる平もち手の鬼おろし、
食物繊維、ビタミンCたっぷり
生大根ダイエットにも
大根おろしがふんわりシャキシャキ
竹製大根おろし(鬼おろし)と
鬼おろし竹皿のセット

商品番号 sa00430
販売価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520
竹製鬼おろしは、素材を粗くおろせるためふんわかシャキシャキとした大根おろしが作れます。

鬼歯ならではの食感

竹の刃が鬼の歯を連想させることからこの名がある大根おろし。 竹は熱の伝導率が低いため食物をおろすのに熱を持たず素材を粗くおろせるため水分や食物繊維が逃げにくく、 ふんわかシャキシャキとした大根おろしをすることができます。

大根おろし

ふんわかシャキシャキ大根おろし

大根おろしは色々な料理にお使いいただけますが、しゃぶしゃぶの胡麻ダレにたっぷり入れたり、鶏の唐揚げに、ポン酢しょうゆとあわせていただくと本当に美味しいので大好きです。竹の鬼おろしなら余分な水気のない、シャキシャキした、ひと味もふた味もちがった大根おろしで、食卓にちょっとした嬉しい驚きと、たくさんの笑顔をお届けできるのです。

大根おろしはお好き?
大根おろし

ボクは何かにつけて薬味をタップリ使いますきに、鍋料理にも、この竹の鬼おろしでサクサクの大根おろしを一杯作りよります。この前はアツアツの唐揚げに、隠れて見えんなるばあの大根おろしをかけて、馬路村のぽん酢しょうゆを振りかけて食べたけんど、こじゃんと美味いぜよ!ちょっと大根おろしの見方が変わるかも知れんきに一回使うとうせや、この鬼おろし。

大根おろし

ヘルシーなのも嬉しい!

大根にはたくさんの嬉しい栄養分が!
イソチオシアネート…老廃物を排出する、デトックス効果も
アミラーゼ…新陳代謝がアップする
ジアスターゼ…便秘の解消や、炭水化物の消化をスムーズに
ただこれらの栄養分は熱に弱いので、「生」で食べることが絶対条件。生なら大根おろしが一番です♪また、大根を一日300g(輪切り6cm分ほど)を食べると、食べ過ぎ防止に加えて大根の成分が体を整えてくれるとの事です。

製造工場

製造工場

竹の鬼おろしは、炭化加工した国産孟宗竹を使い、熟練の職人さんが活気のある竹工場で製造していきます。

鬼歯

鬼の歯

本当に鬼の歯のように鋭利にならんだ鬼おろし。竹は細くヒゴにとって編み込むとしなやかで優しい素材ですが、身の部分を削りだして使うと非常に硬く、堅牢で鬼おろしにも最適の素材です。ケガをされないように、ご使用の場合の取り扱いには十分にご注意ください。

鬼歯

丈夫な作り

本体は身の厚い孟宗竹を割って削りだし磨き上げているので、割れることもなく丈夫で長持ち。こだわりの鋭角な歯の部分も、しっかりはめ込みで固定された頑丈なつくりでガンガン使えます。

こだわりポイント
持ち手

しっかり力を入れられる持ち手

鬼おろしで大根おろしを作るときには、鋭い歯が大根に食い込むので意外と力がいる場合があります。しっかり握って安定させて、ザクザクすりおろせるように持ちやすい持ち手が便利です。持ち手部分も切り込みを入れてガッチリとはめ込んで釘留めしており、また使用後には簡単につるしておくことが出来るように、持ち手部分に穴をあけています。

受け皿

専用受け皿

鬼おろしをしっかりと固定させて食材をおろすことができる専用の受け皿。深さも十分にとっているので、大根おろしもたっぷりと入ります。

受け皿

収納にも便利

受け皿には持ち手部分に合わせた切れ込みが入っているので、ギザギザの鬼歯が逆さ向きにしてぴったりと収めることができます。

受け皿

お客様のお声から生まれた受け皿

実は受け皿にははじめ切れ込みが入っていませんでした。お客様から「歯の部分を下にして収納できるように、竹皿のところ…ちょうど鬼おろしの取手部分が当たるところがけずれていたらいいな…と少し思いました。(Naoちゃん様)」というお声をいただき、収納に便利な受け皿ができました。

炭化加工

虫やカビに強い炭化加工

竹表皮を薄く剥いで、防虫、カビ防止効果の高い炭化加工をしました。落ち着いた風合いもお楽しみいただけます。ただし、鬼歯部分に余分な熱を加えると耐久性が弱くなる場合があるため、この部分にだけは炭化加工を施していません。

炭化加工について

炭化加工

防虫、防カビ効果を高める炭化加工

炭化加工とは、専用釜で高温と圧力をかけて竹の内部まで蒸し焼き状にして防虫、防カビ効果を高める加工方法です。薬剤をまったく使用しませんので、竹箸や竹製グラスなどキッチン道具やヘラ、トングなど調理道具などにも広く使用されています。また加工後の竹は深みのある茶色へと変化しますので、落ち着いた風合いもお楽しみいただけます。

オススメする3つの理由

1.ふわふわザクザクの大根おろし新食感!

鬼おろしの特徴である粗くギザギザの歯で大根をおろすと、食物繊維を失うことなくザクザクっとした食感に。加えて水分を逃さず空気をたっぷり含んでいるので、フワフワとした食感も同時に味わえます。新食感の大根おろしとも呼べる、この「ザクフワ」感を是非お楽しみください。

2.水分が出にくく、大根の栄養たっぷり

一般的な大根おろしで大根をおろした際に出てくる水分には、大根の栄養や食物繊維が沢山つまっています。この水気を切ってしまうと、大根に含まれるビタミンCなど多くの栄養分を捨ててしまうことに。鬼おろしならザクッと粗く大根をおろせるので、水分が出ることなく大根の栄養分を丸ごととることが出来ます!

3.辛み成分をおさえてさっぱり美味しい♪

一般的なおろし器は大根の細胞を細かく潰してしまうため、辛み成分が多く出てきてしまいます。鬼おろしは大根を粗くおろすことによって、栄養たっぷり、そして辛み成分をおさえた美味しい大根おろしが出来るのです。

鬼おろしで大根おろし

大根おろし以外にも

鬼おろし

鬼おろしは、大根おろしを作る以外にも大活躍。玉ねぎをすりおろせば、ザクザクとした食感も楽しめるオリジナルのドレッシングに。お客様からも、「フランスパンの残りを削って荒いパン粉を作りました!コロッケが劇的にうまいです!(Naoちゃん様)」「パルミジャーノレジャーノチーズの塊をおろすのにも使ってみました。チーズの断面も味わえて、チーズの味が舌で味わえる!(K様)」などアイデアをいただいています♪

お客様の声
  • 子供達も大好き

    感激です!シャキシャキの大根おろしが出来ますね。今まで使っていたものとは別物の大根おろしが出来ました。水っぽさもなく、大根の甘みがしっかりと伝わってきます。子供達もこの大根おろしだと、たくさん食べてくれます。ありがとうございます!!!(ブイヨン様)

  • 毎日大根おろし

    実は、私は鬼おろしという商品は全く知りませんでした。知人が旅行先で買った鬼おろしがすごく便利でとても気に入っている話を聞き、さっそくネットで調べました。大根おろしはとても好きなのですが、とても面倒な上、汁がたくさんでて。。。。。この鬼おろしなら汁も出ないし、大根丸ごと食べれるので、とても気にいっていて、毎日、大根を食べています。もう何でも合いますね。焼き魚 焼肉 トンカツ・・・おしょうゆまたポン酢をかけてもそのままいただけます。ですから我が家の食卓には毎日、このおろし大根があります。(U 様)

  • チーズをおろしました

    大根おろし、抜群に美味しいです!私は大根おろし以外にパルミジャーノレジャーノチーズの塊をおろすのにも使ってみました。そっとおろす必要はありますが、ふわっとしたチーズは、パスタを抜群に美味しくしました。これまで、アメリカの百貨店にあったMicroplaneというチーズをおろすフードグレーダーで大根おろしをしておりました。ただ、新雪のように細かくなりすぎるなあ。と思っておりました。鬼おろしで大根をおろすと、ふむふむ良い感じ!になりましたので、逆にチーズでも!と、やってみたところ、細かすぎず、チーズの断面も味わえて、チーズの味が舌で味わえる!という感じになりました。(K様)

お客様の声をもっと見る >>>

Goods Press,きょうの料理ビギナーズ,Begin,鍋奉行

無料ギフトラッピング

ギフト,ラッピング

贈り物の際にはギフトラッピングを無料サービスで承け賜ります。包装紙には、日本唯一の虎模様の美しい虎竹があしらわれています。
※商品によって箱入りでなく、簡易ラッピングでのお届けとなる場合がごさいます。

メッセージカード、熨斗について

メッセージカード、熨斗について

熨斗(のし)、メッセージ対応をご希望の場合は、ご注文の際ショッピングカート内のご記入欄に、メッセージ、熨斗の表書き・お名前をお書き添えください。
※ご用命のない場合にはメッセージカード、熨斗はお付けしません。メッセージカードはその時々で変わります。
詳しい熨斗の種類はこちら >>>

鬼おろし 受け皿

サイズ

天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。
※ミニタイプには専用受け皿はございません。

※竹製大根おろし(鬼おろし)のお手入れ方法
汚れた場合のお手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。 食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。

※竹製大根おろし(鬼おろし)の保管方法
保管は通気性のある場所で保管してポリ袋等に入れ密封しないでください。天然素材で手作りされた物で、多少汚れ・変形がございますがご了承ください。

商品説明
鬼おろしは、素材を粗くおろせるため水分や食物繊維が逃げにくく、ふんわかとした大根おろしをすることができる竹製大根おろし。竹皿付きなので鬼おろしをしっかり固定して安定させ、ロスなく大根おろしをすりおろせます。
詳細情報

竹製大根おろし(おにおろし)と竹皿のセット

<竹製大根おろし(オニおろし)>
サイズ:約長さ30×幅8.5cm
重さ:約100g
素材:孟宗竹
原産国:日本製・国産
※炭化加工(歯部分を除く)、ウレタン塗装

<鬼おろし竹皿>
サイズ:約W23.5×H3.5×D9.5cm(内側H3cm)
重さ:約130g
素材:孟宗竹
原産国:日本製・国産
※炭化加工、ウレタン塗装

5.00
14
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    我家ではこの鬼おろしで大根は大変格別でおいしいんですが、山芋のおろしはシャキシャキ・ツルツル感があり最高です。いい製品ありがとうございました。
  • 東京都 50代 男性
    投稿日
    マイブームのブリしゃぶで欠かせない大根おろし用として購入しました。 竹の刃で果たしてうまく削れるのだろうかと疑心暗鬼でしたが作りもしっかりしていて全く問題ないことがわかりました。 実際に大根をおろすときは直角ではなくやや斜めにするとおろし易かったです。 おろした大根はというと水分を保ったまま小さな塊の状態も保っているので噛みごたえの食感と大根の旨味も一緒に味わえるという優れものでした。 一生モノとして使えるように大切に使い続けたいと思います。
  • 購入者
    30代 女性
    投稿日
    ずっと気になっていましたが、秋になりお鍋が恋しくなってきた今、ついに購入してしまいました! 届くまでドキドキしていましたが、包みを開けたときに竹がキラキラ綺麗でかっこ良く、しばらく見つめてしまいました(笑) おろすときは直線的な動かし方になるので、自分で野菜の向きを変える必要がありますが、あっという間に野菜が小さくなっていきます! ザクフワの食感がとってもおいしくて、お鍋には必ず大根やニンジンのザクフワおろしを入れて楽しんでいます!!新鮮なものは皮ごと削ってます!料理中も楽しいです!
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    早速、山芋をおろしてみました。つぶつぶ感があって、やまかけご飯大好きな、6歳孫が見るなり大喜び。たくさん食べてくれました。大根おろしも楽しみです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    早速大根を下してみました。食感がのこる感じがとっても良いです。まだ試していませんが大和イモなども良い感じになるかと思います。余り水分の無い物の方が良いとの事なので、アボカドなども今後試してみます。 今回は竹皿もセットで購入しましたが、これも使い勝手が良く、見た目も良いです。使用後に両方を合わせた状態で輪ゴムで固定し吊るしていますが、 両方が固定できると吊るして収納する場合には更に便利ですね。何か考えてみようかと思います。

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