食卓に涼を♪スズ竹蕎麦ざる(網代)

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竹虎本店 たけマガ
2018年6月27日
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こんにちは～♪

虎斑竹専門店竹虎の竹乃子です！
いつもご愛顧有り難うございます

この頃はム～ンと
蒸し暑い日が続くちや…

朝・晩は涼しいのに
昼は気温がグーンと上がるので
体がついて行けずに
夏バテ状態ぞね～

けんど、いかんいかん！
今からこの状態だったら
梅雨はおろか、夏なんて
絶対越すことができんちや
まずはしっかり食べて
元気を取り戻さんと♪

今の季節だったら
見た目にも涼しくて
あっさり食べやすい
ざる蕎麦がえいかな(*^^*)

茹でたお蕎麦を冷水で
キリリと冷やして
そのまま竹ざるへ♪

竹乃子は一人分の
お蕎麦を盛るのにピッタリな
スズ竹蕎麦ざる(網代)20cmを
よく使いよります！

ザッ！ザッ！
と水切りをしっかりしたら
ちょこっと深さのあるお皿を
下に敷いてそのまま食卓へ

これなら麺が水を
吸ってしまう事もないので
最後まで美味しく
食べられるがです♪

縁部分に高さをつけているので
沢山盛り付けても
こぼれる心配なしぞね

刻みネギに海苔を散らして、
ツーンと刺激がたまらない
わさびを添えたら…
いただきま～す！

やっぱり暑い日に食べる
お蕎麦は最高ぞね♪

調理はとっても簡単なのに
薬味を変えるだけで
色んな味が楽しめるなんて
面倒くさがりな私には
もってこいちや

竹乃子のお家では
畑で収穫したオクラも
一緒に食べたるのですが
これがまた美味しいがよ♪

…あっ！気づけば
お蕎麦もほとんどなくなって
スズ竹蕎麦ざる(網代)の
綺麗な渦模様が見えちゅう！

食べ終わっても見た目で
楽しめるなんて
やっぱり、お蕎麦は
竹ざるで決まりぞね♪


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