福井から届いた焼き鯖の棒ずし！これがホントに美味いのです！賞味期限が届いた日だけっていうのもなんだか限定感があっていいものです。天然の竹皮につつまれて大切に大切に作られた職人の技を感じる逸品を食しながら竹虎の竹皮草履もこんな匠の心を伝えたい...そんなこと思っています。
2006年9月14日の投稿
鯖寿し
投稿日 : 2006年9月14日
タグ : #竹皮草履
竹虎四代目
YOSHIHIRO YAMAGISHI
創業明治27年の老舗竹虎の四代目。100年守り続けた日本唯一の竹林を次の100年に繋ぐ。日本で二人だけの世界竹大使。
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