投稿日 : 2007年2月22日
タグ : #虎斑竹
地元のカマボコ会社さんが虎竹を使った「竹蒸し」という商品を開発しています。カマボコはシコシコ、ほんのりと竹の香りがして土佐ならではの素材の一品です。全日空の機内食にも採用された美味しさなのです。
竹虎四代目YOSHIHIRO YAMAGISHI
創業明治27年の老舗竹虎の四代目。100年守り続けた日本唯一の竹林を次の100年に繋ぐ。日本で二人だけの世界竹大使。
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