今年も１２月となり、いろいろな席にでかける機会もおおくなる季節。昨夜おまねきいただいたホテルの宴席、高知はなんといっても皿鉢料理と言って大皿料理なんですがその真ん中にキラキラッと存在感満点なのは…タイのお頭つきの刺身っ！…ではなくて、虎竹の盛りかご。師走は再会することの多い月でもあります。
2006年12月 6日の投稿
再会
投稿日 : 2006年12月 6日
タグ : #かご
竹虎四代目
YOSHIHIRO YAMAGISHI
創業明治27年の老舗竹虎の四代目。100年守り続けた日本唯一の竹林を次の100年に繋ぐ。日本で二人だけの世界竹大使。
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