鍋の季節はええですねえ。なんでかと言うと、ボクは野菜が大好きながです。学生時代も食堂で食べる大好物は「野菜炒め定食」。そうそう、大学の４年間でいったい何回食べたろう？言うばあ、野菜炒め定食ばっかり食べよりましたちや。

まあ、それはとにかく、鍋料理は、とにかく野菜が旨い！肉でも、魚介類でも、なんじゃあちエエがですけんど、グツグツ...モクモク...美味しい出汁がでてから、野菜が旨い、旨い、もうひとつ旨い。こんな野菜好きのおる台所には、一つは必要ですぞね。こんな丈夫な野菜かご。