創業明治27年日本唯一、虎斑竹専門店 竹 虎  [ 最終更新日: ]            
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トップ > キッチン道具 > せいろ/調理道具 > 竹製大根おろし(鬼おろし)

ふんわか美味しい大根おろしなら竹の鬼おろし



鬼おろし竹の鬼おろしならではのシャキシャキとした食感が美味い!
竹の刃が鬼の歯を連想させることからこの名がある大根おろし。竹は熱の伝導率が低いため食物をおろすのに熱を持たず、又素材を粗くおろせるため水分や食物繊維が逃げにくく、ふんわかシャキシャキとした大根おろしをすることができます。

竹の鬼おろしも数タイプありますが、丈夫で使いやすくお手入れなど考えてもイチオシの鬼おろしです。



鍋料理、みぞれあえ料理、おそばの薬味にも
竹の鬼おろしで笑顔ふんわかシャキシャキ大根おろしでおいしさアップ!
大根おろしは、色々な料理にお使いいただけますが、しゃぶしゃぶの胡麻ダレにたっぷり入れたり、鶏の唐揚げに、ポン酢しょうゆとあわせていただくと本当に美味しいので大好きです。

竹の鬼おろしなら余分な水気のない、シャキシャキした、ひと味も、ふた味もちがった大根おろしで、食卓にちょっとした嬉しい驚きと、たくさんの笑顔をお届けできるのです。



鬼の歯鬼おろし
本当に鬼の歯のように鋭利にならんだ鬼おろし。竹は細くヒゴにとって編み込むと、しなやかで優しい素材ですが、身の部分を削りだして使うと非常に硬く、堅牢で鬼おろしにも最適の素材なんです。

ケガをされないように、ご使用の場合の取り扱いには十分にご注意ください。



本体こだわり職人の丈夫な作り。
本体は身の厚い孟宗竹を割って削りだし、磨き上げていますので、割れることもなく丈夫で長持ち。

こだわりの鋭角な歯の部分も、しっかりはめ込みで固定されていて、頑丈なつくりですからガンガン使えるのです。
持ちやすく、握りやすい。しっかり力を入れられる持ち手
 鬼おろしで大根おろしを作るときには、鋭い歯が大根にくい込みますので意外と力がいる場合があるのです。
しっかり握って安定させて、ザクザクすりおろせるように持ちやすい持ち手が便利です。
持ち手部分の釘止め
 持ち手部分も切り込みを入れてガッチリとはめ込んで釘留めしています。
自然素材の台所用品は湿気が嫌いです。簡単につるしておくことが出来るように、持ち手部分に穴をあけています。



竹の香りに包まれる製造工場
孟宗竹
竹の鬼おろしは、炭化加工した国産孟宗竹を使い、熟練の職人さんが活気のある竹工場で製造していきます。










ボクは何かにつけて薬味をタップリ使いますきに、 鍋料理にも、この竹の鬼おろしでサクサクの大根おろしを一杯作りよります。

この前はアツアツの唐揚げに、隠れて見えんなるばあの大根おろしをかけて、馬路村のぽん酢しょうゆを振りかけて食べたけんど、こじゃんと美味いぜよ!

ちょっと大根おろしの見方が変わるかも知れんきに一回使うとうせや、この鬼おろし。






大根おろし以外にも



2サイズあります。鬼おろしのサイズ
 大根おろしなどをする通常タイプのものと、卓上で薬味などすりおろすのにもお使いいただけるカワイイ小さなタイプ、どちらもお役にたちます。



竹製大根おろし(鬼おろし)

竹製大根おろし(鬼おろし)

商品番号 sa00138

販売価格1,300円(消費税込:1,365円)

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■竹製大根おろし(鬼おろし)
■サイズ:約長さ30×幅8.5cm
■素材:天然孟宗竹使用
■日本製
※ウレタン塗装仕上げ

<使用方法>
大根、ニンジン、キュウリ、リンゴなどを水分をあまり出さずに荒切りすることにより、食物繊維を自然のまま、風味をそこなわずにおろせます。

先端が尖っているので、ご使用の時は安定させた状態でお使いになるなど十分にご注意ください。