創業明治27年日本唯一、虎斑竹専門店 竹 虎  [ 最終更新日: ]            

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トップ > キッチン道具 > せいろ/調理道具 > 食物繊維、ビタミンCたっぷり生大根ダイエットにも!竹製大根おろし(鬼おろし)と鬼おろし竹皿のセット

ふんわか美味しい大根おろしなら竹の鬼おろし



鬼おろし 竹の鬼おろしならではのシャキシャキとした食感が美味い!
竹の刃が鬼の歯を連想させることからこの名がある大根おろし。竹は熱の伝導率が低いため食物をおろすのに熱を持たず、又素材を粗くおろせるため水分や食物繊維が逃げにくく、ふんわかシャキシャキとした大根おろしをすることができます。

竹の鬼おろしも数タイプありますが、丈夫で使いやすくお手入れなど考えてもイチオシの鬼おろしです。



鍋料理、みぞれあえ料理、おそばの薬味にも
竹の鬼おろしで笑顔 ふんわかシャキシャキ大根おろしでおいしさアップ!
大根おろしは、色々な料理にお使いいただけますが、しゃぶしゃぶの胡麻ダレにたっぷり入れたり、鶏の唐揚げに、ポン酢しょうゆとあわせていただくと本当に美味しいので大好きです。

竹の鬼おろしなら余分な水気のない、シャキシャキした、ひと味も、ふた味もちがった大根おろしで、食卓にちょっとした嬉しい驚きと、たくさんの笑顔をお届けできるのです。



鬼の歯 鬼おろし
本当に鬼の歯のように鋭利にならんだ鬼おろし。竹は細くヒゴにとって編み込むと、しなやかで優しい素材ですが、身の部分を削りだして使うと非常に硬く、堅牢で鬼おろしにも最適の素材なんです。

ケガをされないように、ご使用の場合の取り扱いには十分にご注意ください。



本体こだわり職人の丈夫な作り。
本体は身の厚い孟宗竹を割って削りだし、磨き上げていますので、割れることもなく丈夫で長持ち。

こだわりの鋭角な歯の部分も、しっかりはめ込みで固定されていて、頑丈なつくりですからガンガン使えるのです。
持ちやすく、握りやすい。 しっかり力を入れられる持ち手
  鬼おろしで大根おろしを作るときには、鋭い歯が大根にくい込みますので意外と力がいる場合があるのです。
しっかり握って安定させて、ザクザクすりおろせるように持ちやすい持ち手が便利です。
持ち手部分の釘止め
  持ち手部分も切り込みを入れてガッチリとはめ込んで釘留めしています。
自然素材の台所用品は湿気が嫌いです。簡単につるしておくことが出来るように、持ち手部分に穴をあけています。



竹の香りに包まれる製造工場
孟宗竹
竹の鬼おろしは、炭化加工した国産孟宗竹を使い、熟練の職人さんが活気のある竹工場で製造していきます。



竹虎四代目がオススメする3つの理由!!
ふわふわザクザクの大根おろし新食感!
鬼おろしの特徴は何と言っても、粗くギザギザの歯。食物繊維を損なうことなく粗くおろした大根はまさにザクザクっとした食感です。加えて水分を逃がさず空気をたっぷり含んでいるのでフワフワとした食感も同時に味わえます。新食感の大根おろしとも呼べるこの「ザクフワ」感を是非お楽しみくださいませ。
水分が出にくく、大根の栄養たっぷり♪
一般的な大根おろしで大根をおろした際にでてくる水分には、大根の栄養や食物繊維が沢山つまっています。水気を切るために大根おろしを絞ったり、水分を捨ててしまうことは、つまり大根に含まれるビタミンCなど、多くの栄養分を捨ててしまっているということ。鬼おろしならザクッと粗く大根をおろせるので、水分がでることなく大根の栄養分を丸ごととることが出来ます!
裏返してポンッ! 裏返してポンッ!
刃についた大根も、鬼おろしを裏返してポンッとすると、綺麗に取れます。大根1本分、丸ごと無駄になりません。
辛み成分をおさえてさっぱり美味しい♪
このざく切りの跡を見てください!一般的なおろし器は大根の細胞を細かく潰してしまうため、辛み成分が多くでてきてしまいます。鬼おろしは大根を粗くおろすことによって、栄養たっぷり、そして辛み成分をおさえた美味しい大根おろしが出来るのです。



お子様や大根嫌いの方にも♪ お子様や大根嫌いの方にも♪
ザクザクふわふわの新食感、辛くない、栄養も食物繊維もたっぷりの鬼おろしは、まさに新感覚の大根おろしです。小さなお子様から今まで大根おろしが苦手だった方、もちろん大根大好きな方も、これまで以上に大根がお好きになっていただけること間違いありません!
大根おろしはお好き? 大根おろしはお好き?
ボクは何かにつけて薬味をタップリ使いますきに、鍋料理にも、この竹の鬼おろしでサクサクの大根おろしを一杯作りよります。

この前はアツアツの唐揚げに、隠れて見えんなるばあの大根おろしをかけて、馬路村のぽん酢しょうゆを振りかけて食べたけんど、こじゃんと美味いぜよ!

ちょっと大根おろしの見方が変わるかも知れんきに一回使うとうせや、この鬼おろし。


動画で詳しく見る。




生大根ダイエット
一年中尽きる事のないダイエットの悩み。その方法も様々ですが、私が見つけたのは「生大根ダイエット」。テレビや雑誌によると、なんでも大根はダイエット食材にうってつけらしいのです!大根に含まれる、たくさんの栄養分…特に、

イソチオシアネート …老廃物を排出する、デトックス効果も
アミラーゼ      …新陳代謝がアップする
ジアスターゼ    …便秘の解消や、炭水化物の消化をスムーズに

がダイエットに効果てきめんだと聞きました。やり方も簡単で、大根を一日300g(輪切り6cm分ほど)を食べるだけ。食べ過ぎ防止に加え、大根のダイエット成分が体を整えてくれるとの事です。ただこれらの栄養分は熱に弱いので、「生」で食べることが絶対条件。生なら大根おろしが一番です♪早い人は1週間ほどで効果がでるそうなので、私も美味しく手軽な大根ダイエットに挑戦してみます!






手書きのとてもうれしいご感想をいただきました。

竹製大根おろし器


竹製大根おろし/鬼おろし


竹製鬼おろし


おにおろし

他の手書きのお声
手書きの声 >>>

竹製大根おろし(鬼おろし) 〜竹虎スタッフの声〜 >>>



大根おろし以外にも

鬼おろし大根おろし使い方(レシピ)
鬼おろし大根おろし使い方(レシピ) >>>



2サイズあります。 鬼おろしのサイズ
  大根おろしなどをする通常タイプのものと、卓上で薬味などすりおろすのにもお使いいただけるカワイイ小さなタイプ、どちらもお役にたちます。



鬼おろしで楽におろせる専用受け皿ができました。



これは便利!鬼おろしを、しっかり固定
竹受け皿
鬼おろしを、竹受け皿の縁にピッタリおさめられます。
しっかり固定させて安定してロスなく大根おろしをすり下ろす事ができるのです。


鬼おろし竹皿
ていねいな仕事で容量タップリに仕上げました。
  深さを十分にとりましたので、ふんわか大根おろしもタップリと入ります。
  竹皿は天然竹を加工して使用しています。この模様は竹の節の
部分なのです。



ところが最近…
矢印
気になるお声をいただきました。

試しに重ねてみると…
矢印
歯を逆さに収納してみました。 鬼おろし竹皿
  お客様のご意見を参考に、実際に鬼おろしの歯を逆さにして竹皿に収納してみました。すると…。
ピッタリはまらない ピッタリはらない〜(汗)
逆さに置いて収納しようとすると、持ち手の柄の部分が当たってピッタリはまらず、安定があまりよくありません。
そこで、改良しました!
矢印
持ち手のはまる切れ込みを入れました。 切れ込み
  竹皿の側面をほんの少しだけ削って、持ち手がはまる切れ込みを
入れました。
すると…
矢印
ピッタリ!
ぴったり!
鬼歯が逆さで安心・安全です。 安心・安全
  使い終わって乾燥させた鬼おろしセットを収納するのに、ギザギザの鬼歯が逆さ向きになるように、カッチリ確実に重ねられるので、安心・安全です。
まっこと、のうが良くなったちや〜!

テレビで紹介されました
テレビで紹介されました
九州朝日放送「サワダデース」の家事が楽しくなる!道具から入る快適家事生活のコーナーで、鬼おろしを紹介いただきました。辛くない新食感の大根おろしと、ふわふわシャキシャキの食感がたまらないとシニア野菜ソムリエ久保ゆりか先生にも大絶賛いただいております。



雑誌に掲載されました。

ギフトラッピングについて
手書きメッセージ



サイズ



※竹製大根おろし(鬼おろし)のお手入れ方法
汚れた場合のお手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。 食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。

※竹製大根おろし(鬼おろし)の保管方法
保管は通気性のある場所で保管してポリ袋等に入れ密封しないでください。天然素材で手作りされた物で、多少汚れ・変形がございますがご了承ください。



竹製大根おろし(鬼おろし)と竹皿のセット

食物繊維、ビタミンCたっぷり
生大根ダイエットにも!
竹製大根おろし(鬼おろし)と
鬼おろし竹皿のセット

商品番号 sa00430

販売価格2,800円(消費税込:3,024円)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

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■竹製大根おろし(おにおろし)と竹皿のセット
<竹製大根おろし(オニおろし)>
サイズ:約長さ30×幅8.5cm
素材:孟宗竹
原産国:日本製・国産
※ウレタン塗装仕上げ

<鬼おろし竹皿>
サイズ:約W23.5×H3.5×D9.5cm(内側H3cm)
素材:孟宗竹
原産国:日本製・国産
※ウレタン塗装仕上げ

<使用方法>
大根、ニンジン、キュウリ、リンゴなどを水分をあまり出さずに荒切りすることにより、食物繊維を自然のまま、風味をそこなわずにおろせます。

先端が尖っているので、ご使用の時は安定させた状態でお使いになるなど十分にご注意ください。

ronvaldyさん(5件) 購入者

非公開 投稿日:2016年02月21日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

早速大根を下してみました。食感がのこる感じがとっても良いです。まだ試していませんが大和イモなども良い感じになるかと思います。余り水分の無い物の方が良いとの事なので、アボカドなども今後試してみます。

今回は竹皿もセットで購入しましたが、これも使い勝手が良く、見た目も良いです。使用後に両方を合わせた状態で輪ゴムで固定し吊るしていますが、
両方が固定できると吊るして収納する場合には更に便利ですね。何か考えてみようかと思います。

ゆこさん(19件)

非公開 投稿日:2016年02月01日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

鬼おろし素晴らし過ぎます!
40数年食べてた大根おろしは何だったのか?って位別物でした。またおろす時は全く力入れなくてもガシガシおろせますね!受け皿効果もあると思いますが受け皿もしっかりしたデザインで素晴らしいです!
素敵なお品に出逢えた事に感謝します!

kei424さん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2015年07月23日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

青竹ふみのついでに皆さんのレビューを読んで鬼おろしを注文しました。商品をまじまじと見て、よくこんなに丁寧に作れるものかと感動すら覚えました。まさしく職人技です。ついでというのは本当に申し訳なかったと深く反省しています。早速、庭で採れたきゅうりを卸してドレッシングに混ぜてサラダにかけました。きゅうりはダイエット効果がある食物酵素が多く含まれていて、すりおろしと最大限に摂取できるそうです。頼んだ後で知ったのですが、いい商品を買ったと思いました。夏はきゅうり、冬は大根と一年中使いたいと思います

ひーくんさん(2件) 購入者

神奈川県/40代/男性 投稿日:2015年05月29日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

大根鬼おろしたい・・・

ハマりそう^^

SIさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2015年05月18日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

実家に鬼おろしがあり、ほしいと思っていた商品でした。
竹皿がついているのがとてもうれしいです。よく、手を滑らせて手もすってしまっていた痛い思い出が鬼おろしにはあります。
竹皿があると滑らず、安心してすることができました。
鬼おろしならではのしゃきしゃきとした懐かしい大根おろし。これからの暑い時期に大活躍しそうです。






今までの大根おろしって何だったんだろう?


大根おろしというと大根かお汁、どちらがメインか分からないぐらい水分が多い上に油っぽい料理がさっぱり頂ける付け合せ程度の認識しかなく、特に好きではないけど消化を助けてくれるから何となく食べているという感じでした。ところが竹虎でご紹介させて頂いている竹製大根おろし(鬼おろし)はすこぶる好評なのです。大根おろしがざくざく、ふんわり、余分な水分まで出ないってどういう事なんだろう!?と不思議に思う中、皆様、一様に「美味しい」と感動のお声を聞かせて下さり、美味しい物が好きな私の興味は次第に高まっていきました。そして遂に購入!

先端の鋭さに怖さを感じながらも大根をおろしてみました。意外に力がいり、いつものように腕を前後に連続してはおろしにくかったです。なので手前に引くように一定方向に動かしてみるとおろしやすいのですが歯が大根に食い込んでいくと、またおろしづらくなります。そうすると大根の向きを変えおろしていきます。見る限り、すりおろされていく大根はふわっとしていて水分は出ていません。これは期待できるかもと口へ入れたところ、驚きの食感。ざくざくしゃきしゃきという表現は本当でした。

今までの大根おろしって何だったんだろう?と思うくらい美味しく一気に大根おろしが好きになりましたし、余分な水分が出ないので大根の栄養を逃がさないというのも嬉しいです。こってり料理やお鍋料理、ちりめん丼としても勿論合うのですが大根おろし・キュウリ・鰹節を混ぜ、三杯酢をかけるというシンプルな一品が私はとても好きです。大袈裟かもしれませんが単なる付け合せだった大根おろしがおかずに昇格する程美味しく、この味を知ってしまうと竹製大根おろし(鬼おろし)は手離せない調理道具になりました。大根おろしの水分が気になる方には是非お試し頂きたいですし、驚きの食感も味わって頂きたいです。



いつもの倍以上も大根が美味しく感じます


最初に大根を分厚く切り、皮を剥いでからおろします。竹製大根おろし(鬼おろし)の鬼の歯でスライスすると、ざくざくと大根が通常の大根おろしよりも、大きめにおろせます。さっそく、魚にのっけて頂きます。人生で初めて竹製大根おろし(鬼おろし)でおろした大根を食べた感想ですが、食感は驚くほどふんわりしていて、おまけに味は甘いくて美味しかったです。水気も程よくいつもの倍以上も大根が美味しく感じます。竹製大根おろし(鬼おろし)一つで味がこんなにも変わるのだと実感しました。

あまりにも美味しいので、竹製大根おろし(鬼おろし)でおろした大根でサラダを作ることにしました。お皿にキャベツを数枚敷き、竹製大根おろし(鬼おろし)でおろした大根を上にのせます。後は、プチトマトとキャベツの千切りをのせて、かつおぶしを全体的にまぶしてポン酢をかければ、竹製大根おろし(鬼おろし)版大根サラダの出来上がり。食べてみると、ふわふわの大根とシャキシャキのキャベツの両食感が楽しく、おいしく頂くことができました。竹製大根おろし(鬼おろし)を使えば、美味しさがさらにアップしていつもの料理が楽しくなります。次は、冬の鍋料理で活躍に期待しています。









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