竹製大根おろし(鬼おろし)

竹の刃が鬼の歯を連想させることからこの名がある大根おろし。竹は熱の伝導率が低いため食物をおろすのに熱を持たず、又素材を粗くおろせるため水分や食物繊維が逃げにくく、ふんわかシャキシャキとした大根おろしをすることができます。

竹の鬼おろしも数タイプありますが、丈夫で使いやすくお手入れなど考えてもイチオシの鬼おろしです。

大根おろしは、色々な料理にお使いいただけますが、しゃぶしゃぶの胡麻ダレにたっぷり入れたり、鶏の唐揚げに、ポン酢しょうゆとあわせていただくと本当に美味しいので大好きです。

竹の鬼おろしなら余分な水気のない、シャキシャキした、ひと味も、ふた味もちがった大根おろしで、食卓にちょっとした嬉しい驚きと、たくさんの笑顔をお届けできるのです。


本当に鬼の歯のように鋭利にならんだ鬼おろし。竹は細くヒゴにとって編み込むと、しなやかで優しい素材ですが、身の部分を削りだして使うと非常に硬く、堅牢で鬼おろしにも最適の素材なんです。ケガをされないように、ご使用の場合の取り扱いには十分にご注意ください。

本体は身の厚い孟宗竹を割って削りだし、磨き上げていますので、割れることもなく丈夫で長持ち。

こだわりの鋭角な歯の部分も、しっかりはめ込みで固定されていて、頑丈なつくりですからガンガン使えるのです。

鬼おろしで大根おろしを作るときには、鋭い歯が大根にくい込みますので意外と力がいる場合があるのです。
しっかり握って安定させて、ザクザクすりおろせるように持ちやすい持ち手が便利です。

持ち手部分も切り込みを入れてガッチリとはめ込んで釘留めしています。

自然素材の台所用品は湿気が嫌いです。簡単につるしておくことが出来るように、持ち手部分に穴をあけています。

竹の鬼おろしは、炭化加工した国産孟宗竹を使い、熟練の職人さんが活気のある竹工場で製造していきます。

ボクは何かにつけて薬味をタップリ使いますきに、鍋料理にも、この竹の鬼おろしでサクサクの大根おろしを一杯作りよります。

この前はアツアツの唐揚げに、隠れて見えんなるばあの大根おろしをかけて、馬路村のぽん酢しょうゆを振りかけて食べたけんど、こじゃんと美味いぜよ！

ちょっと大根おろしの見方が変わるかも知れんきに一回使うとうせや、この鬼おろし。

はじめてみた時から、とても興味をそそられて欲しくて欲しくてたまりませんでした。
注文して配達されるまで待ち遠しくて…。

早速、大根をすりシャリシャリ感を楽しみ7歳の娘も大絶賛！

長いもをすり、人参と大根を合わせたり、そうそう辛い大根も、程よい辛さに
なるんです。
今年の冬は、大根の消費が、すごいことになりそうです。
きっとはまりますよ！！
（ゆにあん様）

以前、他の鬼おろしを使ったことがありますが、竹虎さんの鬼おろしは、
丈夫でとても使いやすいですし、味も断然美味しいです。

鬼おろしでおろすと、水っぽくなく歯ごたえもあっていいですね～。

焼き魚に、お鍋に…重宝しそうです。
大切に使わせていただきます。
（ゆきんこ様）

大根おろしの概念がすっかり変わりました。
こんなに大根おろしが美味しい物とは。ただただ感激！！

家庭菜園の大根を取って来て毎日食べるのが楽しみになりました。
主人の周りの人たちが、皆さん知っていらしたのもビックリでした。
(リキちゃん様)

約1ヶ月ほぼ連日使用しました、主として大根・山芋に使用しております。

今までに味わえなかったざっくりとした歯触りで生味が食せて、
大変気に入っております。

山芋を丸ごと10センチおろすのに1分と掛かりません。
あとはさっと水に流すだけで洗えます。
自然の植物竹の鋭さを再認識させてくれます。
(okakai様)

届いてすぐに、みぞれ鍋を作って食べました。

竹製の鬼おろしで作成した大根おろしは食感も良かったです。

１回のお鍋で大根１本をまるまる使ってしまいました。
大変満足しております。
(だえもん様)

大根おろしなどをする通常タイプのものと、卓上で薬味などすりおろすのにもお使いいただけるカワイイ小さなタイプ、どちらもお役にたちます。

竹製大根おろし（鬼おろし）

販売価格　1,300円（税込1,365円）
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■竹製大根おろし（鬼おろし）

■サイズ：約長さ30×幅8.5cm
■素材：天然孟宗竹使用

鬼おろし（竹の大根おろし器）なら、大根、ニンジン、キュウリ、リンゴなどを水分をあまり出さずに荒切りすることにより、食物繊維を自然のまま、風味をそこなわずにおろせます。

先端が尖っているので、ご使用の時は安定させた状態でお使いになるなど十分にご注意ください。

ミニ竹製大根おろし（鬼おろし）

販売価格　800円（税込840円）
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■ミニ竹製大根おろし（鬼おろし）

■サイズ：約長さ17.5×幅6.8cm
■素材：天然孟宗竹使用

ミニ鬼おろし（竹の大根おろし器）なら、しょうが、わさび、ニンニク、大根など、食物繊維を自然のまま風味をそこなわずにおろせます。

先端が尖っているので、ご使用の時は安定させた状態でお使いになるなど十分にご注意ください。


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