虎竹のある暮らし
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姿を消す伝統の竹細工たち。

竹籠や竹ざる、竹箸など、竹は日本人にとって昔から暮らしの中でなくてはならない身近な素材でありました。現代でもその存在は多くの人を支える一方で、近年のライフスタイルの変容や新素材の登場、海外輸入品の流通、職人の後継者不足により姿を消しつつある竹細工もあります。日々の生活を支え続けてきた竹たちを、これからも少しでも伝えていきたい、そんな思いで現在は製造できなくなった竹細工をこちらに掲載しています。

網代底平ざるは、青竹表皮と身部分の竹ヒゴとのコントラストが美しい網代底の竹ざるです。 網代底平ざる

網代底平ざる

良質の真竹を旬の良い時期に厳選して伐採し、網代底で編み込んだ平ざるです。一般のご家庭でも使い勝手のよい50センチ、40センチ、24センチ、20センチサイズの4種類、土用干しや干し野菜作りから蕎麦ざるにも重宝する昔ながらの国産竹ざるです。

網代底平ざる

粗編み網代底

網代底に編まれた竹細工は繊細なものが多いのですが、この竹ざるは少し例外。武骨な昔ながらの粗編みの風情を残した職人の仕事です。

網代底平ざる

底部分

底部分には厚みと幅をしっかりと取った力竹が入れられていますので丈夫です。

網代底平ざる

縁巻き

しっかりと縁巻きされています、50センチサイズの平ざるには反対方向に表皮で二重巻きされています。

網代底平ざるの製造

篠竹

竹味がいい

土地は肥沃でない方が良いと言います。そして夏はとびきり暑く、冬は凍えるほど寒い、そんな寒暖の差が大きな地域には伸びの良い良質な竹が育つのです。「竹味がいい(竹が割やすい)」心地良い竹割の音を工房に響かせながら職人は言います。

篠竹

五里四方で籠が違う

五里とは現在の距離で言うなら約20キロ、車社会ではすぐの近さですがそれでも昔は籠の作りや種類が違うほど竹職人が沢山いて様々な用途に使われてきたと言う事です。寡黙な竹職人ですが代々続いてきた竹細工の技はもちろん、地元に育つ真竹にも自信と誇りを感じているのが伝わります。

手作り梅干し

梅干しの土用干しに大活躍

梅干しに干し大根、干し椎茸、干しイモ、茶干しから、魚の干物、ひじきなど海産物まで。手軽に土用干しが楽しめるザルです。

土用干し

梅干しを夏の土用の頃の天気をみながら干すと、梅の風味が増して美味しく、色付きのよい梅干しになると言われ、竹虎のお客様のあいだでも、たくさんの方が梅干しづくりを楽しまれています。

自家製干し野菜を作ってみました!

自家製干し野菜

野菜は天日干しすると、旨味と栄養がギュッと凝縮されて更に美味しくなります。ベランダや軒先のちょっとしたスペースに竹ざるやえびらで干すだけでお手軽に作れる、干し野菜。そんな魅力いっぱいの干し野菜の作り方と、干し野菜ならではのとっておきレシピを紹介します!

干し野菜の作り方&レシピのご紹介
梅干しづくり 網代底平ざる

サイズ

天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。

※ご注意ください

自然素材のため、写真のような割れや汚れ、シミなどがある場合がございます。ご使用には差し支えございませんので何卒宜しくお願いします。

※お手入れ方法
お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いなどはお避けくださいませ。

※保管方法
保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします。ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでご注意ください。

※細い竹の毛羽立ちが出ている場合がございますのでお取り扱いにはご注意ください。

網代底平ざる40cm
網代底平ざる40cm

網代底平ざる 40cm

商品番号 sa00799
製造なし・廃盤商品です。
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商品説明
網代底平ざるは、青竹表皮と身部分の竹ヒゴとのコントラストが美しい網代底の竹ざるです。底部分には厚みと幅をしっかりと取った力竹が入れられ丈夫なつくり。梅干しの土用干し、干し野菜や干物などをご家庭でお気軽に楽しむのにぴったりです。
詳細情報

■サイズ:約40cm×H5cm
■重さ:約300g
■素材:真竹
■原産国:日本製・国産

網代底平ざる 40cm | 虎斑竹専門店 竹虎
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