創業明治27年日本唯一、虎斑竹専門店 竹 虎 

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虎竹削り箸

深まる愛着

素材の虎竹独特の模様や色合いは自然のデザイン。同じ柄のものはふたつとありません。その存在感は一度使うと他のお箸では満足できなくなるほど。

オーベルジュ土佐山

マイ箸にピッタリ

はじめて持たれた時には軽くて手によくなじむのに驚きます。小骨の多いお魚が、とても食べやすいと大評判の虎竹削り箸。先細でも竹特有のしなりがありとても丈夫です。

高知の静かな山間にある、時計もテレビもない知る人ぞ知るオーベルジュ。この奥座敷の目玉は美味しい料理のおもてなしですが、この虎竹削り箸はこちらのレストランでも好評です。一度お使いになられたお客様が使い心地を忘れられず後から電話でお問い合わせを頂くほどなんです。

職人

一膳、一膳が職人の手作り

虎竹を縦に割って箸の材料に切ったばかりは、角が角ばっています。その箸を職人の熟練の手仕事で丁寧に1本、1本感触を確かめなぎら削りだしていきます。手間暇はかかりますが、持った時にしっくり手になじむ独特の丸みと優しさをもった虎竹箸に仕上がるのです。

虎竹削り箸

使いやすいフォルムと漆仕上げ

竹はとっても硬い素材ですから、細くても丈夫でしかもしなやか。竹箸ならではの使い心地と、細いのにしっくりくる感じがリピートされる人気の秘密のようです。また、手塗りならではの丁寧で美しいうるし仕上げが見事で、角ばったフォルムも面取りされて驚くほど手になじみ使いやすくなっています。

虎竹削り箸
虎斑竹

日本で唯一 土佐の虎斑竹(とらふだけ)

「虎斑竹(虎竹)」は淡竹(ハチク)の仲間に分類され、高知県須崎市安和の虎竹の里でのみ、稈の表面に虎模様が浮かぶ不思議な竹です。この模様は、幹に付着した寄生菌や潮風の作用によるとの学説もありますが、科学的には未だ解明されていません。実際に各地方に移植を試みましたが何故か模様が付く事はありませんでした。

明治44年、当時日本最高の植物学者達が絶滅寸前の虎斑竹の保護のために、建白書を時の政府に提出しました。これが今日の天然記念物条例発布の導火線となり、天然記念物保存法が発令され虎斑竹はその第一号の指定を受けたのです。

虎竹の油抜き,虎竹の里

イギリスBBC放送も取材に来た「ミラクルバンブー」

左の写真が、自然に生えている状態の虎竹です。この虎竹をガスバーナーで炙り、竹自身から出る油分で拭き上げると右の写真のように虎模様がはっきりと浮かび上がります。この珍しい虎竹(Tiger Bamboo)を取材するためにイギリスBBC放送までもが虎竹の里を訪れ神秘的な虎竹に「ミラクル!」を連発されていました。

竹職人と虎竹

竹職達の想いが繋ぐ虎斑竹

竹は秋から1月下旬までが伐採のシーズンです。虎竹もこの期間に一年分をまとめて伐ります。竹職人達は急勾配の山道を運搬機と共に分け入り、一日中重たく長い竹を切り運び出すのです。そして、大きさや品質で選別したのち、ガスバーナーによる油抜き、矯め直しという製竹作業を行います。一本一本の個性を最大限に生かすために、熟練した職人の手で竹を炙り、まっすぐに矯正されるのです。こうして製竹された虎竹が、様々な竹製品へと生まれ変わります。

食卓

心豊かな食卓

日本人の食生活になくてはならないお箸。 お弁当箱と一緒にマイ箸を持っていく方は多いと思いますが、飲食店などでの食事の時も割り箸の代わりに虎竹箸をお使いになられませんか。 日本人が1年間に使う割り箸は約240億膳。1人あたりですと約200膳にもなるそうですが、虎竹削り箸をマイ箸として携帯すると、この割り箸の節約にもなります。 しかし、何より手に持つ感触、目で愛でる色合い、やさしい口あたり、心豊かな美味しい食卓のはじまりです。

お客様の声
  • 強くてしなやか

    竹箸は、先端が気持ちいいほどの細さですね。そして強くてしなやか。 材料を生かす職人さんの仕事を思うと、しびれます。布ケース付も買わせて頂きましたが、うーん、良い色です。かっこいい〜と思わずにやり。(M様)

  • 虎斑竹の天然の模様と節の部分がお気に入り

    一目で気に入りました。虎斑竹の天然の模様と節の部分が気に入ってます。 先は細いですが、竹独特のしなりがありますので丈夫で使いやすいです。 外食で使用していて周りが見るので少し恥ずかしい感じがしますが、なかなかオシャレだと思いますよ!(H.F 様)

  • かっこよくて使いやすい

    商品のMY箸、軽くて使いやすく箸袋もいい感じでした。出来る限り割り箸を使用しないように心がけようと購入しましたが、 どうせ持つならかっこよくて使用しやすいものをと思い竹虎さんを選んで正解でした!!仲間にも紹介しようと思います。( ちゃちゃ丸 様 )

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虎竹削り箸

サイズ

天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。

※竹箸のお手入れ方法
お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。

※竹箸の保管方法
保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします。ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでご注意ください。

虎竹削り箸と箸袋のセット
虎竹削り箸

虎竹削り箸

商品番号 sa00001

販売価格1,500円(消費税込:1,650円)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

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■虎竹削り箸(はし)
■サイズ:約22.5cm
■重さ:約5g
■素材:虎竹
■原産国:日本製・国産
※拭き漆仕上げ

monrooさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2014年04月09日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

数年前前から竹の箸をつかってましたが
加工してなかったのでカビが生えてこまって
ました竹虎さんのは大丈夫ですね今度は竹酢液を注文したいと思います












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