箸／マイ箸／カトラリー

竹箸について

竹箸は非常に軽く、しなやかなお箸です。竹の持つしなりや弾力をそのままを削りだしているので、かぼちゃやじゃがいもなどの固い野菜もグッと大きくしなりながら一口大にカットしてくれます。竹は細く削りだしても容易に折れることない強度があるため、竹虎では竹箸特有の強さを活かした、細身で扱いやすい竹の削り箸や女性用のお箸もご用意しております。また竹はまっすぐ伸びる密度の高い独特の繊維を持っているので、持ち手は太く、箸先だけをシャープに削りだすことも可能です。しっかりとした握り心地に加え、小さなものも素早く掴めるため、食事用のお箸にはもちろん、菜箸や取り分け箸などの料理箸にもうってつけなのです。丈夫で折れにくいお箸は縁起が良いとされています。節目ごとに高く伸びていく竹に、箸が橋渡しにかかることから、竹箸は結婚祝いや還暦祝いなどの贈り物、新年を迎える祝い箸にも喜ばれる一膳です。一方で竹はわずか3年で製品加工できる、大変成長サイクルの早いエコ資源とも言われています。環境問題を抱える現代では、割り箸や十膳箸といったアウトドアや来客のおもてなし用の箸としても竹箸は広く活用されるようになりました。軽量でコシの強い竹箸は、一期一会の食事を飾るのにぴったりです。