V字型の鬼おろし

竹の刃が鬼の歯を連想させることからこの名がある大根おろし。 竹は熱の伝導率が低いため食物をおろすのに熱を持たず素材を粗くおろせるため水分や食物繊維が逃げにくく、ふんわかシャキシャキとした大根おろしをすることができます。ご家庭でお使いいただきやすいサイズです。

綺麗に揃った竹鬼歯

ずらりと並んだ竹の鬼歯が、この鬼おろしの特徴です。一本一本の竹にはギザギザとした刃が作られており、大根を粗くザクザクとおろすことができます。竹ならではの鬼歯が、大根の食感をほどよく残した鬼おろしに仕上げます。

1.ふわふわザクザクの大根おろし新食感！

鬼おろしの特徴である粗くギザギザの歯で大根をおろすと、食物繊維を失うことなくザクザクっとした食感に。加えて水分を逃さず空気をたっぷり含んでいるので、フワフワとした食感も同時に味わえます。新食感の大根おろしとも呼べる、この「ザクフワ」感を是非お楽しみください。

2.水分が出にくく、大根の栄養たっぷり

一般的な大根おろしで大根をおろした際に出てくる水分には、大根の栄養や食物繊維が沢山つまっています。この水気を切ってしまうと、大根に含まれるビタミンCなど多くの栄養分を捨ててしまうことに。鬼おろしならザクッと粗く大根をおろせるので、水分が出ることなく大根の栄養分を丸ごととることが出来ます！

3.辛み成分をおさえてさっぱり美味しい♪

一般的なおろし器は大根の細胞を細かく潰してしまうため、辛み成分が多く出てきてしまいます。鬼おろしは大根を粗くおろすことによって、栄養たっぷり、そして辛み成分をおさえた美味しい大根おろしが出来るのです。

ザクザクおろせる竹の鬼歯

まるで鬼の歯のように、ギザギザと並んだ竹の鬼歯。竹は細く割るとしなやかな素材ですが、身の部分は硬く丈夫です。その特性を活かした鬼歯が大根をしっかりと捉え、ザクザクと食感を残しながら粗くおろします。鬼歯部分は凹凸がありますので、ご使用の際はお取り扱いに十分ご注意ください。

丈夫なヒノキ

鬼歯を一本一本はめ込むため、本体のヒノキには細かな溝が作られています。細かな加工にも耐えられる粘りのある木材を使うことで、竹の鬼歯をしっかりと支える丈夫な作りに仕上げています。

大きな持ち手

しっかりした大きな持ち手ですので大根おろしをザクザクと摩り下ろす時にも安定してお使いいただけます。使用後には簡単に吊るしておくことができるよう持ち手部分に穴をあけています。

お好みで選べる鬼おろし

大ぶりで豪快におろせる「特大」と、扱いやすい大きさに仕上げた「大」。それぞれに異なる特徴・素材・使い心地があります。毎日の使い方やお好みに合った鬼おろしをお選びください。

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サイズ

天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。

※ご注意ください

自然素材のため、写真のようなキズや割れやシミ、欠けや剥がれなどがある場合がございます。ご使用には差し支えございませんので何卒宜しくお願いします。