創業明治27年日本唯一、虎斑竹専門店 竹 虎 

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トップ > 竹細工│竹製品│竹ざる > 平ざる/盆ざる/そばざる > 虎竹そばざる(渦)大

日本唯一が蕎麦ざるになった。



虎の渦巻き虎竹そばざる(渦)
高知県須崎市安和の、虎竹の里でしか成育しない不思議な虎竹。
渦巻き模様に編み込んだそばざるは独特の風合い、まさに日本唯一のそばざるです。




日本で唯一、土佐の虎斑竹(とらふだけ)
虎斑竹について
竹の刈りだし、選別
虎竹の山出し
虎竹の伐採
虎竹の選別作業
虎竹の製竹作業



独特の雰囲気しなやかさと強さ
独特の雰囲気を醸し出す、虎竹模様のそばざる。
竹の表皮を活かしたざるはしなやかで堅牢そのもの、
実際に使っていただく中で、その良さを実感いただけ
ます。

ざるそばに良し、色目の引き立つうどんや素麺なども
良しの虎竹そばざるです。
虎竹蕎麦ざるそばざるとして



匠の技職人
 竹ひご取り半分、編み半分。
そばざる作りは竹ひご取りから始まります。 1本の丸い竹は見ている間に割られていき、細い竹ひごに変わります。 竹ひごの角をとる面取り加工がほどこされ、触り心地も優しいそばざるが編み上がります。



虎竹そばざるの編み目緻密な編み目模様
正確に整った編み目模様に、妥協をしない職人の技の確かさを感じます。
こだわりのそばざるには、こだわりのお蕎麦を食材を盛りつけたい、そんな料理人魂にも火をつけそう。
中央の編み込み渦巻きの編み込み部分
 渦巻き状に編み込むそばざるの一番難しい手業が、渦巻きの編み始め部分。
もっといいやり方はないか?熟練の技に満足することなく腕を磨きつづけてきた、職人芸のたまものです。
縁巻き部分縁巻き
丁寧にあしらわれた縁巻き。
虎竹は淡竹の仲間で、はじきやすい特徴のある細工には難しい竹、特に節の部分の扱いは神経を使うところです。

やわらかい竹を選んだ上で、縁巻きも節の当たる部分は熱をくわえ、慎重に仕上げています。
虎竹の里から虎竹そばざる
 虎竹の林から伐り出されて、何人もの職人の手をへて生み出された虎竹そばざる。
自然の意匠ならではの存在感、竹林で働く山の職人さんたちもきっと驚くような出来映えのそばざる
です。



これは、エイちや。 竹虎四代目と虎竹そばざる
  虎竹ならではの模様が、編み目に面白うに出ちゃあるよ。
これはエイ(良い)ちや。
これほど渋い風合いのそばざるは他にはちょっと無いぜよ。



盛り皿として いろんな料理の盛り皿としてご愛用ください。
お蕎麦やうどん、そうめんなどはもちろん、天ぷらやお菓子など、
いろんな季節の料理にご愛用いただきたいのです。



サイズ



※虎竹そばざる(渦)のお手入れ方法
お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。

※虎竹そばざる(渦)の保管方法
保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします。ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでご注意ください。

※細い竹の毛羽立ちが出ている場合がございますのでお取り扱いにはご注意ください。



虎竹そばざる(渦)大

虎竹そばざる(渦)大

商品番号 sa00539

販売価格5,400円(消費税込:5,940円)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

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■虎竹そば笊(蕎麦ザル/ざるそば)(渦)大
■サイズ:約直径24cm
■素材:虎竹
■原産国:日本製・国産

木の実パパさん(4件) 購入者

非公開 投稿日:2013年10月17日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

10月中旬が自分の父の誕生日だったのですが、蕎麦好きな父への誕生日プレゼントで良いと思い、この虎竹そばざる(渦)大を注文させて頂きました。
そして当日、渡したところ、父がいきなり「あれ?!」と言い出したのでどうしたのかと思ったら、数年前に高知へ旅行へ行った際に偶然、竹虎さんのお店に入ったことがあったそうで、買いたいものもあったけど荷物になってしまうからその時は諦めたそうで、今までの誕生日プレゼントはネクタイなどでしたが、これまでのプレゼントで一番、喜んでいました。私自身も虎竹そばざるを直に見た瞬間、あまりに綺麗なのと出来の良さに「ああ、自分のも買えば良かったあ」と思ったくらいです(笑)
自分に、でも良いですが、プレゼントとしても最高だと思いました。

くぼたさん(1件) 購入者

埼玉県/20代/女性 投稿日:2013年06月15日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

そば打ちの母に、母の日のプレゼントとして購入させていただきました。高級感があってとっても素敵でした!!そばの器以外にも何を載せてもおしゃれ!^_^同梱されていた説明書などを読んで、母も虎斑竹の虜になったようでした( ^ω^ )何枚かセットで買えば良かったと思いました(^^;;










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