豊かな竹のある暮らし
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日本の竹林を有効活用して
里山の元気を応援する国産竹割り箸
(20膳入り)24cm
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国産竹割箸 国産竹割箸

復活、国産の竹割り箸ができました

国産竹割箸が帰ってきました。一時は製造コストや後継者不足により途絶えていた国内竹割箸ですが、なんとか日本の竹を有効利用したいという竹職人の思いが実を結び復活しました。

孟宗竹,国産竹割箸

21世紀は竹の時代

竹は十数メートルの大きさの親竹と同じ大きさになるのに、わずか3ヶ月しかかかりません。「雨後の竹の子」という言葉もありますように、地下茎を張り巡らせて毎年若竹がどんどん生えてくる事に加えて、たったの3~4年で製品に加工できるというまさに無尽蔵といっても過言でない天然資源、このような事から竹虎では1985年から「21世紀は竹の時代」と言ってきました。

孟宗竹

原料の孟宗竹

日本の竹は主に真竹、淡竹(はちく)、そして国内で最大の孟宗竹(もうそうちく)があります。竹割箸の原材料は直径が15cmをゆうに超え、身も厚いこの孟宗竹です。タケノコの需要も激減した今、放置竹林となることも多く新しい利用方法を模索するなかで、今回の日本製竹割箸の製造となりました。

竹職人

竹職人

1本の竹をサイズに切断、荒割りした後、竹割箸の原型となる材料をとっていきます。

竹工場 竹工場

竹割箸の専用機械

乾燥させて長さも整えられた竹素材は竹割箸用の専用機械に移されます。竹割箸はここで仕上げの削り、中央の切りこみなどが入れられて完成するのです。

国産竹割箸

1袋20膳入り

サイズは少し長め(当社男箸サイズ)の24㎝となっています。1袋20膳入り、扱いやすいように炭化加工しています。

炭化加工について

炭化加工

防虫、防カビ効果を高める炭化加工

炭化加工とは、専用釜で高温と圧力をかけて竹の内部まで蒸し焼き状にして防虫、防カビ効果を高める加工方法です。薬剤をまったく使用しませんので、竹箸や竹製グラスなどキッチン道具やヘラ、トングなど調理道具などにも広く使用されています。また加工後の竹は深みのある茶色へと変化しますので、落ち着いた風合いもお楽しみいただけます。

箸袋

箸袋には竹繊維入りパルプ

実は昔から竹繊維は紙にも使用されてきました。 竹虎にも竹和紙の葉書や名刺がありますが、普通紙として使用する場合にはどうしてもコスト高となります。今回は国内の竹を大量にチップ化して製紙に利用されている会社さんに箸袋をお願いしました。

竹パルプ 竹パルプ工場

竹パルプ工場

孟宗竹は一定のサイズに切断されて近隣の山々から大量に運ばれてきます。隣の人と話ができないような轟音が工場内に響きます。木にくらべて硬くて扱いにくい素材の竹ですが大がかりな粉砕機で小さく砕かれます。

※国産竹割箸の保管方法
保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします。炭化した竹を利用しておりますが、ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでご注意ください。。

国産竹割り箸(20膳入り)24cm
国産竹割り箸(20膳入り)24cm

日本の竹林を有効活用して
里山の元気を応援する国産竹割り箸
(20膳入り)24cm

商品番号 sa00551
販売価格 ¥ 480 消費税込 ¥ 528
商品説明
国産竹割り箸は、一時は製造コストや後継者不足により途絶えていた日本製竹割り箸です。なんとか日本の竹を有効利用したいという竹職人の思いが実を結び復活しました。竹割り箸の原材料は孟宗竹、箸袋には竹繊維入りパルプを使用、1袋20膳入りです。
詳細情報

国産竹割箸(わりばし)24センチ

■サイズ:約24cm
■20膳入り
■素材:孟宗竹
■原産国:日本製・国産

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