創業明治27年日本唯一、虎斑竹専門店 竹 虎  [ 最終更新日: ]     


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トップ > 竹細工│竹製品│竹ざる > 平ざる/盆ざる/そばざる > 丸竹ざる(二重巻)中

強さ、二重巻き。



あの繁盛店でも…おそば屋さん御用達。 そばザル
そばざるとして、プロに選ばれる耐久性と実用性。
これぞ、竹ザルといいたくなる、竹ざるの中の竹ざるです。
 



竹ザルの縁部分 強さの秘密は二重巻き。
国産手挽きの高級籐を硬く、硬く巻いて仕上げた竹笊の
縁を更にクロスさせて、
二重に巻き付けてあります。

蕎麦ざるとして使った場合にも一番傷みやすい縁をしっか
り補強、だから強い。
念には念の針金入り。 丸竹笊(二重巻き)には針金が2本通っています。
竹ザルには、丸みのあるしっかりした竹ヒゴが使われて
いてそれだけで十分な耐久性があるのですが、業務用
竹ざるとして使われる事が多い大きなサイズだから、さ
らに補強用の針金入りです。
丸竹ザルの裏



大きな丸竹笊使い方、自由自在。
蕎麦ざる等、プロの業務用として使われる事も多い丸竹ザル二重巻きですが、もちろん使い方はそれぞれ。水切りの良さを活かしたいろんなアイデアで使い方自由自在です。



水切りに最適の竹ひご。
丸竹笊の竹ヒゴは一本一本カマボコ状



1.竹ひご職人 職人
厚みのある独特のかまぼこ型の竹ひごを取るために特注の機械でひごを取っていきます。これも水切りのよい竹ざるの為に工夫された職人の知恵。
ひご
竹編み 2.竹編み職人
素早い手の動きが小気味よいリズムを刻みます。竹編み数十年、こだわりの竹ざるが生まれる瞬間です。
ざる

水切れを良くするためにカマボコ状に取った竹ヒゴを鉄枠に編み込んでいきます。 鉄枠
カマボコ状
竹ざるのヒゴには編み込みに3カ所ネジリをしている所があります。このため、ヒゴが抜ける事がなく丈夫で長い間使い続ける事ができるのです。

3.籐巻き職人 籐巻き
使い込まれてピカピカに光る独特の通し針を使って籐巻きで仕上げるのは難しい職人の技。

籐巻き
縁巻きの籐は竹ざる一枚分づつ丸めて竹籠に入られています。

裏面
※竹の青さはご使用のうちに白く落ち着いてきます。



ずっと守りたい。



サイズは4種類
丸竹ざる(二重巻)特大丸竹ざる(二重巻き)大
丸竹ざる(二重巻き)中丸竹ざる(二重巻き)小


※丸竹ざる(二重巻)のお手入れ方法
お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。

※丸竹ざる(二重巻)の保管方法
保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします。ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでご注意ください。

※細い竹の毛羽立ちが出ている場合がございますのでお取り扱いにはご注意ください。



丸竹ざる(二重巻)中

丸竹ざる(二重巻)中

商品番号 sa00356

販売価格12,000円(消費税込:12,960円)

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■丸竹ざる(二重巻)中
■サイズ:約直径55cm
■重さ:約650g
■素材:竹、番線(縁)
■原産国:日本製・国産












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