虎竹のある暮らし
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特大鬼おろし

特大サイズの鬼おろし

竹の刃が鬼の歯を連想させることからこの名がある大根おろし。 竹は熱の伝導率が低いため食物をおろすのに熱を持たず素材を粗くおろせるため水分や食物繊維が逃げにくく、 ふんわかシャキシャキとした大根おろしをすることができます。家庭用としてより業務用として活躍しそうな鬼おろしの特大サイズです。

特大鬼おろし

大迫力の竹鬼歯

この大迫力の竹鬼歯をご覧ください。孟宗竹を極太に取った鬼歯部分は先端になるに従って幅も薄く加工されていますので、より丈夫によりスムーズに大根おろしをする事ができるのです。

オススメする3つの理由

1.ふわふわザクザクの大根おろし新食感!

鬼おろしの特徴である粗くギザギザの歯で大根をおろすと、食物繊維を失うことなくザクザクっとした食感に。 加えて水分を逃さず空気をたっぷり含んでいるので、フワフワとした食感も同時に味わえます。 新食感の大根おろしとも呼べる、この「ザクフワ」感を是非お楽しみください。

2.水分が出にくく、大根の栄養たっぷり

一般的な大根おろしで大根をおろした際に出てくる水分には、大根の栄養や食物繊維が沢山つまっています。 この水気を切ってしまうと、大根に含まれるビタミンCなど多くの栄養分を捨ててしまうことに。 鬼おろしならザクッと粗く大根をおろせるので、水分が出ることなく大根の栄養分を丸ごととることが出来ます!

3.辛み成分をおさえてさっぱり美味しい♪

一般的なおろし器は大根の細胞を細かく潰してしまうため、辛み成分が多く出てきてしまいます。 鬼おろしは大根を粗くおろすことによって、栄養たっぷり、そして辛み成分をおさえた美味しい大根おろしが出来るのです。

鬼おろしで大根おろし
鬼歯 鬼歯

鬼の歯

本当に鬼の歯のように鋭利にならんだ鬼おろし。 竹は細くヒゴにとって編み込むと、しなやかで優しい素材ですが、身の部分を削りだして使うと非常に硬く、堅牢で鬼おろしにも最適の素材なんです。 ケガをされないように、ご使用の場合の取り扱いには十分にご注意ください。

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赤松

孟宗竹の鬼歯をはめ込む細かい溝を作らなければならないために木部部分には粘りのある赤松を使っています。

持ち手

大きな持ち手

特大の鬼おろしらしく、しっかりした大きな持ち手ですので大根おろしをザクザクと摩り下ろす時にも安定してお使いいただけます。使用後には簡単に吊るしておくことができるよう持ち手部分に穴をあけています。

サイズ:約W17×H3×D48cm

サイズ

天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。

※竹製大根おろし(鬼おろし)のお手入れ方法
汚れた場合のお手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。 食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。

※竹製大根おろし(鬼おろし)の保管方法
保管は通気性のある場所で保管してポリ袋等に入れ密封しないでください。天然素材で手作りされた物で、多少汚れ・変形がございますがご了承ください。

※虫食い穴(ピンホール)について

竹の虫

竹は糖質を多く含むため、旬の良い竹であっても虫が食う場合があります。ご使用のうちに虫食い穴(ピンホール)ができることや、あるいはお届けしたものに虫食い穴がある場合もあります。小さな穴や、竹細工の周りに粉が落ちているのを発見された場合は、すぐに熱湯消毒での虫退治をオススメしています。

熱湯消毒

穴を中心にして、火傷に注意しながら熱湯をかけてください。小さな竹細工などは熱湯をいれた容器に浸けておくと効果的です。1~2回の熱湯消毒では完全に退治できない事もあるので、乾燥後様子をみながら繰り返し行ってください。乾燥は直射日光を避け、風通しの良い場所で十二分に行ってください。乾燥が不完全だとカビなどの原因になります。

特大鬼おろし

商品番号 sa00745
商品説明
特大鬼おろしは、竹の歯が鬼の歯を連想させる大根おろしの特大サイズ。孟宗竹を極太に取って先端に向かい幅も薄く加工された鬼歯、しっかりした持ち手でおろしやすい。粗くおろせるため水分や食物繊維が逃げず人気の鬼おろしが、プロや業務用に嬉しいサイズで登場です。
詳細情報

特大鬼おろし

■サイズ:約W17×H3×D48cm
■重さ:250g
■素材:孟宗竹、赤松
■原産国:日本製・国産

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