創業明治27年日本唯一、虎斑竹専門店 竹 虎 

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竹虎通信 2016年2月

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竹虎通信 2016年2月
竹虎通信 2016年2月

■竹炭パウダーで作ったお菓子♪

竹炭パウダーは、クッキー生地の全体量に対して1~3%を目安に入れています。見た目にもインパクトのある斬新な真っ黒スイーツや、お料理を作る事ができます。無味無臭なので食材の味を損なわず、色々な物へ混ぜて楽しめる優れもの。竹虎スタッフも手作りお菓子に挑戦しました。

■竹虎オリジナルキャンディー

数年前にお菓子メーカーさんにお願いして竹虎のロゴマーク入りのオリジナルのキャンディーを作ってもらいました。実はこれも竹虎の竹炭パウダー入りなんです!

竹炭パウダー(15ミクロン)

15ミクロン(0.015ミリ)で、とても細かく、パンやケーキ等に混ぜて使えると人気の 食品添加用の竹炭微粉末です。

■ウフ・ア・ラ・コック

虎竹エッグスタンド

虎竹エッグスタンドに立てた半熟卵。細く切ったトーストを付けて食べる簡単卵料理です。おしゃれな朝食にピッタリです。

■大根おろしアート

竹製鬼おろし

大根おろしの水気を切り、形を整えて頭をデコレーションしたら完成!竹製鬼おろしならではの芸術!?

■ロールパンサンド

虎竹六ツ目弁当箱

竹籠に入れると食材が何倍にも美味しそうに引き立ちます♪


















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